Bar 1805
Calle Santa Lucia
07800, Eivissa, Ibiza,
Baleares, España
Tél. : +34 664 889368
Baleares, España
Tél. : +34 664 889368
© Page Facebook 1805
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Un come-back qui risque bel et bien de séduire les amoureux de Pernod Absinthe. Et pour cause, ce bar éphémère, qui a décidé de rouvrir ses portes aux vacanciers pendant 180,5 jours, en plein cœur d’Eivissa, propose une sélection de cocktails signatures à base de Pernod Absinthe à l’instar du Grape Sour ou bien du Green Beast (Pernod Absinthe, Sirop, citron frais, eau et concombre) mais aussi une carte surprenante inspirée des classiques français.
Carte des Cocktails au 1805 // DR
Décrit comme une cantine française mettant à l’honneur Pernod Absinthe et tout l’environnement créatif et artistique qui lui est associé, le 1805 (nom donné en référence à la date de la création de la célèbre boisson), est une combinaison du style français et de l’état d’esprit d’Ibiza, conçu comme une expérience interactive.
Ainsi, ce bar éphémère invite les visiteurs à participer à une œuvre collective : les tables et les murs du bar sont autant de surfaces d’expression pour laisser libre court à l’imagination, fidèle compagnon légendaire de la boisson mythique.
Charles Vexenat et Martin Lavie devant le Bar 1805 à Ibiza // DR
A la tête du 1805, on retrouve Martin Lavie qui, depuis plus de 10 ans, multiplie les expériences sur l’ile. « Ibiza a besoin d’un lieu bohème, comme il y en avait il y a 30 ans ! Un endroit où artistes, locaux, divas, fashion victims, personnes de toutes origines sociales peuvent se rencontrer et passer un moment unique ensemble. Et le Bar 1805 est la cachette parfaite pour ces personnages ».
De son côté, Charles Vexenat a gagné de multiples prix durant sa carrière. Il est vu par ses pairs comme l’un des barman et mixologiste les plus reconnus au monde. Charles est depuis peu résident à Ibiza après avoir voyagé à travers le monde pendant près de 12 ans en quête de nouvelles saveurs.
DR
Bar 1805
Calle Santa Lucia
07800, Eivissa, Ibiza,
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