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Le Bar Fondamental à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 3 Janvier 2019

La Brasserie Fondamentale vous présente son bar installé au cœur de Pigalle à Paris.





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Il y a quelques mois de cela, nous dégustions les bières signées par la Brasserie Fondamentale. Derrière cette marque de bières artisanales, on retrouve Marc Charpentier et Martin Pellet. Après
une formation à l’Institut Français de La Brasserie et de la Materie, ils ouvrent en 2016 La Beer Fabrique, un atelier de brassage niché dans le 11ème arrondissement de Paris. Puis, à l’été 2018, ils lancent donc La Brasserie Fondamentale dont la mission est simple : revenir aux fondamentaux.

Aujourd’hui, la brasserie fait à nouveau parler d’elle grâce à l’ouverture de son bar : le Bar Fondamental

Associé pour l’occasion à Youssef Chraibi, le duo devient donc un trio et propose à la carte de ce bar leurs bières L.B.F bien évidemment mais aussi une sélection renouvelée toutes les semaines de 10 craft beers issues des meilleures brasseries artisanales, toutes servies à la pression et avec les conseils du brasseur. 

Et pour compléter cette offre, le Bar Fondamental propose aussi des cocktails à base de gin de la distillerie normande C’est Nous ou bien de vodka du Vodka Lab, et une sélection de vins bios

Pour accompagner ces breuvages, le lieu vous laisse le choix : croque-monsieur,
planches de fromages ou encore planches de charcuterie à partager. 


Le Bar Fondamental 
6 rue André Antoine 75018 Paris
Ouvert du mardi au samedi, de 18h00 à 2h00

 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 







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