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Ouvert depuis l’été dernier, le Bliss, situé dans le 1er arrondissement de la capitale, fait partie de ces endroits inclassables mais au style résolument décalé et atypique.
Pour preuve, cet établissement de 500 m² dévoile plusieurs espaces comme une terrasse, un coin où déguster des pizzas, un autre où savourer des plats de charcuterie mais aussi un restaurant, des salons privatifs sans oublier le fameux bar à cocktails.
Avec à sa tête un barman prénommé Joris, ce bar a tout fait pour séduire les nombreux amateurs de cocktails...
Pour preuve, il suffit de jeter un coup à la carte proposée pour y découvrir que Joris a opté pour de savants mélanges à base de différents spiritueux.
Au menu ? Des cocktails à base de gin à l’instar du "Max the monkey" (Gin monkey 47, sirop de romarin maison, sirop de marjolaine, jus de citron, goutte d'absinthe) mais aussi à base de rhum comme le "Tiki by Bliss" (Rhum Dzama cuvée blanche prestige, rhum pampero especial, golden falernum, jus de citron vert, bitter cannelle maison, poivre sancho) ou encore le "Carnaval" (Rhum Dzama vanille ambré 3ans, amaretto, ananas frais, sirop de vanille, jus de citron, bitter créole Servi dans l'ananas pour deux personnes).
Cocktails au Bliss // © Page Facebook Bliss
Le bar du Bliss saura également ravir votre palais grâce à des breuvages à base de Tequila, comme le "Light in the deaknesse" (Tequila patron silver, liqueur xo café patron, liqueur de frangellico, jus de citron vert, bitter chocolat mozard), de Cognac avec le "Frenche spirit" (Cognac, noilly prat ambré, butter scotch, bitter whisky barrel-aged), de whisky grâce au "Gentleman drink" (Gentleman jack, raisins noirs frais, sirop d'agave, jus de citron vert, quelques gouttes d'élixir de chartreuse) ou encore de Chartreuse avec le "M.O.F Cocktail" (Chartreuse M.O.F, china china mandarine napoléon, sirop d'agave, jus de citron) sans oublier le Champagne, grâce au "Passionnement bulle" (composé de Punch passion, champagne, Servi avec un 1/2 fruit de la passion caramélisé au rhum).
Pour le reste, le bar propose également des cocktails sans alcools, des smoothies, des digestifs, des bières ou encore une large sélection de vins.
Pour faire passer le tout, vous n’aurez plus qu’à vous rendre dans le coin Pizzeria ou encore le restaurant et goûter aux spécialités du chef Nicolas Papin : burger italien, gambas en brochette, Onglet de bœuf…
Bliss
8 rue Coquillère,
75001 Paris
Tél. : 01 83 76 03 25
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
