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Le Barrio Latino : à l'heure du commerce équitable

Rédigé par le Lundi 17 Juillet 2006





Le Barrio Latino : à l'heure du commerce  équitable
Les 10 recettes de la nouvelle carte (after work) des cafés du Barrio Latino ont été mises au point par les barmen de l'établissement latino du groupe George V Restauration. Lattés, frappés, glacés, caliente ou encore alcoolisés, cette carte de 10 cocktails a été entièrement réalisée à partir de cafés issus du commerce équitable. Le Barrio Latino a souhaité s’associer à cette démarche d’éthique en sélectionnant un produit de cette filière et le travailler dans la mise au point de ces nouveaux cocktails. Son importante activité bar (2500 clients / semaine) contribue à soutenir le travail quotidien des producteurs de café appartenant à cette filière.





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