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Tendances Bars Cocktails

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Le F Bar : le bar à cocktails de la Maison F à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Vendredi 29 Novembre 2013

Poussez les portes du F Bar et dégustez les succulents cocktails de Charlie.





Maison F et F Bar
3 rue Rougemont, 75009 Paris
Tél. : 01 42 46 23 16

F bar ouvert tous les soirs (19h à 1h30) sauf le dimanche et lundi
Frites à 5€ en finger food au bar
Restaurant ouvert le midi du Lundi au Vendredi (12h à 15h) et le soir du Mardi au Samedi (19h30 à 22h30) 

Site Officiel

F Bar // DR
F Bar // DR
Le F Bar, c’est le bar à cocktails de la Maison F, un nouvel établissement parisien, situé dans le 9e arrondissement, et considéré comme le premier restaurant haut de gamme à se positionner sur les frites sur mesure
 
Des frites Pont-Neuf aux pommes frites en passant par les pommes allumettes, le tout accompagné de sauces maison, la Maison F a tout pour devenir une adresse incontournable à Paris. 
 
Car en plus du restaurant, niché au 1er étage, la Maison F invite les clients à venir se désaltérer en dégustant de savants breuvages au F bar, le bar à cocktails installé au rez-de-chaussée. 
 
Et de ce côté-là, vous pourrez faire confiance au talent de Charlie Brock. Ayant déjà officié au Ballroom Beef Club, ce barman australien de 28 ans est un puriste au sens propre du terme : il n’aime pas les artifices mis autour de son métier. Il s’en débarrasse et pense ses créations pour les construire avec méthode tel un architecte. 
 
Au F Bar, Charlie a ainsi choisi de jouer en dépoussiérant les grands classiques des cocktails qui, selon lui, sont  encore mal connus des français. 
 
Au menu ? Des cocktails Tiki comme le Mai Tai, à base de Rhum, Whisky, jus de citron vert, liqueur d’oranges amères, lait d’amande et Angostura mais aussi d'autres inspirations à l'instar du Mexican Firing Squad, composé de Tequila blanche, jus de citron vert, Campari, Grenadine épicée et Bitters orange maison.

Mai Tai // © Caroline Jolivet
Mai Tai // © Caroline Jolivet
Découvrez quelques autres cocktails à la carte : 
 
* Tommys Margarita : Tequila blanche, Mezcal, sirop d’agave, jus de citron vert
 
* Frère Grimm : Bière Blanche Grimbergen, Rhum Jamaïcain, Tequila Blanche, Infusion de Bergamote, jasmin et d’agrumes épicées, Lait clarifié
 
* La Bicyclette : Gin, Vermouth Rouge, liqueur de fleur de sureau, Brandy Pêche Maison
 
* Le Georgia Julep Bourbon, liqueur de pêche maison, Menthe fraîche, Noix de muscade
 
* Le Room With a View : Gin, jus de citron vert, Aperol, vermouth dry, Sirop de sucre, bitters romarin/citron maison 
 
* Le Charlie Chaplin : Liqueur d’abricot maison, jus de citron vert, Sloe Gin
 
Découvrez également l’incontournable Spritz, à base d’Aperol, de Vermouth Dry, de Prosecco, de jus de pamplemousse, de Bitters orange et de Peychauds.
 
Et comme tout barman qui se respecte, Charlie réalise lui-même ses sirops et liqueurs utilisés dans les cocktails.

L'Equipe de la Maison F // DR
L'Equipe de la Maison F // DR
Si un petit creux se fait sentir, pas de panique puisque vous pourrez savourer sur place des assiettes de jambon pata negra, de la mozzarella di buffala de chez Da Rosa, une terrine maison… et des frites, évidemment !
 
Autrement, prenez les escaliers et montez au premier étage goûter à la savoureuse cuisine de la Maison F. Comme pour ses frites, l'établissement mise sur la qualité et choisi ainsi ses fournisseurs pour leur philosophie et leur excellence.

On se laissera notamment tenter par le foie gras cuisiné nature simplement enrobé d’épices, le Suprême de volaille jaune du Gers rôti dans son jus au thym et laurier ou encore le cabillaud vapeur en chapelure légère.

F Bar // DR
F Bar // DR
Maison F et F Bar
3 rue Rougemont, 75009 Paris
Tél. : 01 42 46 23 16

F bar ouvert tous les soirs (19h à 1h30) sauf le dimanche et lundi
Frites à 5€ en finger food au bar
Restaurant ouvert le midi du Lundi au Vendredi (12h à 15h) et le soir du Mardi au Samedi (19h30 à 22h30) 

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