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Tendances Bars Cocktails

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Le Harry’s New York Bar lance ses ateliers cocktails

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 5 Avril 2012

Depuis déjà plus de 100 ans, le Harry’s New York Bar fascine et ne cesse d'accroître son nombre d’admirateurs et d’habitués grâce à ses créations de cocktails, toutes aussi originales et réussies les unes que les autres.





Le Harry’s New York Bar lance ses ateliers cocktails
Il était donc temps pour le Harry’s Bar de divulguer ses précieux conseils à travers des ateliers ludiques et uniques.

Ainsi, depuis avril 2012, le célèbre bar a ouvert ses portes au public, et notamment aux amateurs de cocktails, afin de leur dévoiler les secrets d’élaboration de certains cocktails comme les fameux Bloody Mary et Blue Lagoon.

Et inutile de vous dire que vous pouvez compter sur l’expérience, qui n’est plus à refaire, des barmen du Harry’s qui vous transmettront leur savoir-faire au cours de ces sessions, qualifiées de divertissantes et d'interactives.

Bref, que vous soyez amateurs, novices ou professionnels, le Harry’s New York Bar se fera une joie de vous accueillir dans son antre et de vous proposer plusieurs ateliers, d’une durée de 2h30, et comptant entre 6 à 8 participants.

Découvrez l’Atelier Cocktails de l’International Bar Flies Academy (95 €) et bénéficiez de :
- un cours pratique
- des dégustations
- la remise de la nouvelle édition du Harry’s ABC Mixing Cocktails (370 recettes)
- le célèbre ouvrage de recettes de cocktails créé par Harry Mac Elhone
- des goodies et autres cadeaux offerts par la marque présente

Le Harry’s New York Bar lance ses ateliers cocktails
Organisation de cet Atelier Cocktails

DE 18H30 A 19H30 :

>> Accueil des participants.
Entrée en matière avec un Cours Théorique pour comprendre les bases de la confection de cocktails, le nom de chaque ustensile, l’utilisation du matériel de bar, la découverte des arômes… Alain Da Silva, directeur du Harry’s Bar, communique les gestes indispensables à l’élaboration des 3 cocktails qui seront à découvrir pendant la session.

DE 19H30 A 21H00 :

>> Place au Cours Pratique
Chaque participant réalise un cocktail classique choisi parmi les 3 présentés avec ses conseils pratiques.
Mise en concurrence des « apprentis barmen » pour pimenter l’atelier. Le meilleur cocktail est primé !

DES 21H :

>> Le meilleur cocktail à l’honneur et place à la fête !
Dans une ambiance conviviale et festive, la proclamation du vainqueur marque la fin de l’Atelier Cocktails. Le cocktail gagnant sera proposé au Harry’s Bar pendant un mois. Sa recette sera affichée sur le miroir, derrière le bar.

Et la soirée se poursuit avec une dégustation des cocktails réalisés pendant la session, avec comme accompagnement le fameux Hot Dog Harry’s Bar, spécialité incontestée du lieu. Avis aux amateurs !


Le Harry’s New York Bar lance ses ateliers cocktails
Pour participer aux sessions de l’International Bar Flies Academy, une inscription est nécessaire par téléphone. Les programmes des ateliers seront affichés sur le site internet du Harry’s New York Bar.

Prochaines sessions : Les lundi 23 avril, 14 mai et 18 juin. Les cours reprendront début septembre.

Infos pratiques :
Harry's New York Bar
5, rue Daunou, 75002 Paris
Ouvert tous les jours de 12h à 2h, 3h le week-end

Déjeuner carte de 12h à 15h du lundi au vendredi
Musique live du mardi au samedi, de 22h à la fermeture.

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