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Tendances Bars Cocktails

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Le Salon du bar et des barmen débarque en juin 2012 à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Vendredi 1 Juin 2012

L’univers du bar ne cesse de s'agrandir. La preuve en est avec la naissance d’un nouveau salon qui risque de faire de nombreux amateurs, professionnels mais aussi passionnés . Son nom ? Le Salon du bar et des barmen.





Le Salon du bar et des barmen débarque en juin 2012 à Paris
Il prendra ainsi ses quartiers, pour sa première édition, du 4 au 6 juin 2012, à la Halle Freyssinet, dans le 13e, à Paris. Pendant trois journées complètes, ce salon espère ainsi remplir les 220 m de long sur 72 m de large de la Halle Freyssinet et ainsi attirer un maximum de professionnels du métier.

Mais le salon peut compter sur ses nombreuses animations et concours prévus au cours de ces 3 journées exceptionnelles.

Le salon regroupera ainsi tous les univers du monde du bar : des maisons de spiritueux aux champagnes en passant par les vins, bières, soft-drinks, sirops mais aussi les cafés, le chocolat, les thés, les infusions, ou encore les cigares, et le matériel…

L’autre point fort de ce salon réside dans l’organisation prévue de concours en collaboration avec l'Association des barmen de France et l'Association France Cafés Gourmets, ainsi que par de nombreux ateliers et animations autour des produits du bar.

Des concours ABF, comme le 29e Shaker des écoles hôtelières, le 8e concours national ABF de Flairtending ou encore le 16e concours national ABF des Cocktails classiques aux concours SCAE comme le WBC France (World Barista Championship France), le salon du bar et des barmen espère bien rythmer ces 3 jours dédiés au bar et aux barmen.

PROGRAMME

Lundi 4 juin 2012
- 29e shaker des écoles hôtelières (journée entière)
- Qualification des finalistes pour le concours de Barista et le concours de Latte Art

Mardi 5 juin 2012
- Concours national des cocktails classiques (journée entière)
- Finale du concours de Barista et le concours de Latte Art (après-midi)
- Concours de Flairbartending (début de soirée)
- Concours Coffee in Good Spirits (19h)

Mercredi 6 juin 2012
- 60e coupe Scott (journée entière)
- ½ finale et finale du Cuptasting
- Remise des Prix à la clôture du Salon

INFOS PRATIQUES
Salon du Bar et des Barmen du 4 au 6 juin 2012
Lieu : Halle Freyssinet - 55 Boulevard Vincent Auriol, 75013 Paris

Site officiel du salon

HORAIRES DES VISITEURS
Lundi : 11H00 - 20H00
Mardi: 10H00 - 22H00
Mercredi : 10H00 - 19H00

HORAIRES EXPOSANTS
Lundi: 10H00 - 21H00
Mardi: 09H00 - 23H00
Mercredi : 09H00 - 20H00

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