Le bar à cocktails de Tigermilk à Paris [Rétrospective Infosbar 2019]

Tigermilk : voilà le nom du nouveau lieu qui mérite le détour dans le 2ème arrondissement de Paris. Niché du côté du métro Sentier, cet établissement, à la décoration conviviale et chaleureuse, met la cuisine d’inspiration sud-américaine à l’honneur. 

Tigermilk dévoile deux salles avec, dans la première, une mezzanine ainsi qu'un beau bar où pas moins de six savants breuvages sont à déguster. 

Plats péruviens et mexicains obligent, le pisco et le mezcal sont utilisés pour sublimer les différents cocktails. 

On craque pour le « Pisco Sour Clasico » à base de pisco, angostura, blanc d’œuf, sucre et citron vert. 
 

Autrement, découvrez le « Tigermilk Spritz » ; un spritz revisité composé de Prosecco, Aperol, yuzu, pisco, citron vert, orange et soda. 

Vous en voulez d’autres ? Laissez-vous tenter par le « Mezcal Margarita » avec, vous l’avez deviné, du Mezcal, Cointreau, Tequila, citron vert et sucre, ou bien le « Fernet Negroni » (Fernet Branca, Campari, Gin, Vermouth et zeste d’orange).

En plus d’être bons, ces cocktails sont abordables avec un tarif unique de 6 euros ! 

Pour le reste de la carte de boissons, Tigermilk propose des vins, français et étrangers, ainsi que des bières, histoire de ravir le palais de chacun.