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Tendances Bars Cocktails

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Le bar de Malro avec son cocktail Sex in the Marais [Rétrospective Infosbar 2019]

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 26 Décembre 2019

Malro, c’est le nouvel établissement signé Denny Imbroisi et Micaël Memmi à Paris.





© Infosbar.com
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Envie de nouveautés ? Alors direction le 3ème arrondissement de Paris pour découvrir Malro, remplaçant ainsi l'établissement Beaucoup. 

Imaginé par le restaurateur Micaël Memmi et le Chef Denny Imbroisi, ce nouveau lieu met la cuisine méditerranéenne à l’honneur avec des assiettes inspirées de recettes grecques, tunisiennes ou encore italiennes. Affichant une très belle superficie, le lieu impressionne par son bar tout en longueur

A la carte ? 8 cocktails signatures dont le « Bonita Applebum » à base de Calvados, Campari, Verjus, Manzanilla, réduction de cidre maison et eau de mélisse, mais aussi le « Laverdure » composé de Rhum Blanc, White Vermouth, concombre, menthe fraîche, citron et sirop de sucre, ou encore le « Cucumber Flower » (Gin, Saint-Germain, Chartreuse Verte, concombre, poivre rose et citron). 

© Infosbar.com
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De notre côté, on s’est laissé tenter par un excellent Negroni revisité, légèrement amer.

Pour les fanas de cocktails épicés, découvrez le « Red Tequila » avec de la Tequila, du Porto, Ancho Reyes, Jamaïcan Jerk Bitter, sirop de fruits rouges et citron. 

Le bar du Malro propose aussi des cocktails revisités comme le « Mezcal Old Fashioned » (Mezcal, extraction de café à froid, Mole Bitter et sucre raffiné) ou le «Sex in The Marais » (Gin, triple sec, jus d’orange frais, sirop d’ananas maison, sirop de fruits rouges maison et sexy bitter). 

Pour les déguster, direction dès à présent Malro. Comptez de 11 € à 13 € le cocktail. 
 

Malro
7 rue Froissart, 75003 Paris
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.