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Tendances Bars Cocktails

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Le bar de l’hôtel 123 Sébastopol, à Paris, dévoile sa carte de cocktails

Rédigé par Caroline Jolivet le Mercredi 22 Janvier 2014

Infosbar vous invite à plonger dans l’univers du bar de l’hôtel 123 Sébastopol.





Hôtel 123 Sébastopol
123 Boulevard de Sébastopol, 75002 Paris
Tél. : 01 40 39 61 23

Bar ouvert tous les jours à partir de 18h
Site Officiel

123 Sébastopol // DR
123 Sébastopol // DR
Niché entre Montorgueil, les Grands Boulevards et le Marais, l’Hôtel 123 Sébastopol est un hymne au cinéma et aux films. 
 
Pour preuve, il suffit de jeter un coup d’œil à l’architecture intérieure et le design signés Philippe Maidenberg, avec la complicité de Jean-Paul Belmondo, Claude Lelouch, Danièle Thompson, Agnès Jaoui, Jean-Pierre Bacri, Elsa Zylberstein et Ennio Morricone. Chacun de ces artistes du 7e art ont d’ailleurs droit à leur propre étage. 
 
Outre de magnifiques chambres et un agréable lobby, le 123 Sébastopol dispose aussi d’un somptueux bar, à découvrir sous une longue verrière se prolongeant en terrasse.
 
Dans un décor dédié au cinéma et une atmosphère toute en subtilité, le bar vous invite à venir déguster, tous les soirs à partir de 18 heures, les cocktails imaginés par Mei Ho, barmaid mixiologiste.

Formée dans l’hôtellerie, Mei Ho est très inspirée par la gastronomie orientale. Véritable passionnée du goût, de la création et des produits authentiques, elle prépare elle-même un grand nombre de sirops et d’infusions maison qu’elle intègre dans ses cocktails, avec ou sans alcool.
 
A la carte ? Des cocktails signatures inspirés des artistes emblématiques de l’hôtel et de films mythiques.
 
LES COCKTAILS SIGNATURES (15 €)
 
* 1.2.3 : rhum épicé, mûres, coriandre, sirop de piment et citron vert
 
* SCENARIO : Cointreau, citron vert, infusion de gingembre, gousse de vanille, sirop de rose et eau gazeuse
 
* EFFETS SPECIAUX : Sloe gin, nectar de groseille, sirop de piment, sirop de caramel et jus de citron vert
 
* PLAN SEQUENCE : Whisky, infusion d’hibiscus, citron vert, sirop d’agave, cannelle et coriandre
 
* COURT METRAGE : Tequila, liqueur de pêche blanche, nectar de pêche, sirop de piment
 
* PALME D’OR : Rhum épicé, umeshu vin de prune, sirop de gingembre, zeste de citron

Mei Ho au Bar du 123 Sébastopol // DR
Mei Ho au Bar du 123 Sébastopol // DR
LES COCKTAILS CLASSIQUES DE FILMS MYTHIQUES (15 €)
 
* CASABLANCA - CHAMPAGNE COCKTAIL : Champagne, cognac, angostura, sucre et zeste d’orange
 
* CASINO ROYAL - AMERICANO : Campari, vermouth rouge, soda
 
* CERTAINS L’AIMENT CHAUD - MANHATTAN : Bourbon, vermouth, rouge, angostura bitter
 
* GATSBY LE MAGNIFIQUE - MINT JULEP : Whisky, angostura, menthe fraîche et cassonade
 
* JAMES BOND 007 - VESPER MARTINI : Vodka, gin, lillet blanc et zeste de citron
 
* LE BÛCHER DES VANITES - SIDE CAR : Cognac, cointreau et jus de citron vert
 
* NOTRE HOMME A LA HAVANE - DAIQUIRI : Rhum blanc, jus de citron vert et sucre
 
* NORTH BY NORTHWEST - GIBSON : Gin, vermouth dry et petits oignons
 
* THE BIG LEBOWSKI - WHITE RUSSIAN : Vodka, liqueur de café et crème
 
* THE 7 YEAR ITCH - WHISKEY SOUR : Bourbon, jus de citron, sirop de sucre de canne
 
Et ce n’est pas tout puisque tous les mois, Mei Ho s’inspire de films pour une carte renouvelée de créations originales : Plein Soleil, Black Swan, Kill Bill, Night Hunter, Le Parfum
 
Et pour tous ceux qui veulent suivre leur propre inspiration, Mei Ho réalisera des cocktails sur mesure. Une fois par mois, le bar s’animera autour d’un événement : un rendez-vous de rencontres et de découvertes pour bien terminer la journée ou commencer la soirée !

123 Sébastopol // DR
123 Sébastopol // DR
Hôtel 123 Sébastopol
123 Boulevard de Sébastopol, 75002 Paris
Tél. : 01 40 39 61 23

Bar ouvert tous les jours à partir de 18h
Site Officiel
 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
 






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