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Tendances Bars Cocktails

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Le bar le Glass et sa carte de cocktails

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 10 Janvier 2013





Le Glass // DR
Le Glass // DR
Souvenez-vous, Infosbar vous en a déjà brièvement parlé il y a quelques mois de cela... Depuis, le Glass a fait son petit bonhomme de chemin et les affaires semblent tellement bien fonctionner pour la fine équipe (déjà à l’origine de la Candelaria) qu’elle compte ouvrir un nouvel et 3e établissement parisien, d’ici la fin janvier, baptisé Le Mary Céleste.

Alors, pourquoi tant de succès ? Tout simplement parce que le Glass, installé dans un ancien bar à hôtesses, a trouvé la formule magique pour attirer les habitués du quartier - et même d’ailleurs - grâce à une ambiance digne des meilleurs bars New-Yorkais puis à une carte de cocktails originale, qui s’est d’ailleurs enrichie depuis l’ouverture du bar en septembre dernier.

Résultat ? Aujourd’hui, vous pouvez déguster 7 cocktails différents, sans oublier les bières plutôt rares types la Brooklyn Lager ou la Demory Roquette, et des shots, eux aussi originaux.

Découvrez 4 cocktails du Glass à la carte en ce moment même :

>> Maison Close : vodka aux 5 épices, sirop brooklyn IPA-fenouil maison, citron jaune
>> Amarcord : Carpano Classico vermouth, menthe, citron jaune, absinthe
>> Carioca : Cachaça, porto ruby, agave, citron jaune, bitters
>> Café Zapoteco : Mezcal del Maguey, sirop café-piment maison, citron vert

Pour la suite et les découvrir, une seule solution : vous rendre au plus vite au Glass.

Et n’oubliez pas de jeter un coup d’œil au Facebook du bar puisqu’il propose régulièrement des soirées musicales avec dj sets et même des évènements autour du cocktail. Ainsi, le 7 janvier dernier, le Glass a convié Jason Stevens du Bad Dog Bar Craft (une société de bitters basée à Austin au Texas) afin de réaliser des cocktails spéciaux comme le « Three Bells » (armagnac, tawny port, confiture de figue, rhum « blackstrap » et Sarsaparilla bitters) ou bien le « New, New Orleans » (rye, benedictine, vermouth doux, absinthe et angostura).

Le Glass
7, rue Frochot
Paris, 9e

Tél. : 06.25.16.72.17
http://www.glassparis.com

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