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Tendances Bars Cocktails

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Le bartender le plus imaginatif au monde en 2014 est français

Rédigé par Caroline Jolivet le Lundi 29 Décembre 2014

Un français a remporté la finale 2014 du concours international BOMBAY SAPPHIRE® du « Barman le plus imaginatif au monde ».





Rémy Savage // DR
Rémy Savage // DR
Le 13 juin dernier, Rémy SAVAGE, "head bartender" du Little Red Door à Paris, a été désigné « Barman le plus imaginatif au monde » à l’occasion de la finale 2014 du concours international BOMBAY SAPPHIRE® qui se tenait à Londres. 
 
Il succède ainsi à Matteo VANZI, bartender le plus imaginatif au monde en 2013, avec son cocktail : le Pastorini.
 
Pour cette 3ème édition, BOMBAY SAPPHIRE® avait mis au défi les 14 barmen les plus imaginatifs au monde de réaliser un cocktail inspiré par le lieu accueillant la finale 2014 : l’Angleterre.
 
Et c’est donc le français Rémy SAVAGE du Little Red Door qui a réussi à convaincre le jury grâce à son cocktail "Paper Anniversary".
 
 

Cocktail "Paper Anniversary" by Rémy Savage // DR
Cocktail "Paper Anniversary" by Rémy Savage // DR
RECETTE COCKTAIL PAPER ANNIVERSARY

4,5 cl de BOMBAY SAPPHIRE
1,5 cl de sirop de papier fait maison
1 trait de Solution salée du Little Red Door
1,8 Unité d’Alcool

« C'est une surprise totale et je suis stupéfait d'avoir été nommé barman le plus imaginatif au monde pour l'année 2014 selon BOMBAY SAPPHIRE® . Je participe uniquement à des compétitions qui me passionnent et cette expérience a été véritablement époustouflante. J'ai puisé mon inspiration dans les notes métissées ayant été élaborées à Laverstoke Mill durant de nombreuses années. Je voulais reproduire le parfum du papier et rendre hommage à l'histoire du gin. Je pense que mon cocktail est une délicieuse célébration de cette réussite » s’est ainsi exprimé Rémy SAVAGE

Rémy Savage : barman le plus imaginatif au monde en 2014 // DR
Rémy Savage : barman le plus imaginatif au monde en 2014 // DR
L’heureux lauréat a reçu de nombreux gains à l’issue de sa victoire dont notamment l’inscription de son nom au Tableau d‘Honneur des cocktails, installé dans la distillerie BOMBAY SAPPHIRE®, la fantastique opportunité d'assister à un salon international de son choix parmi les plus réputés au monde aux côtés de Raj Nagra, ambassadeur monde, ainsi que la réalisation d’un cocktail spécial BOMBAY SAPPHIRE® pour les Virgin Atlantic Business Lounges.
 
Félicitations à lui ainsi qu’aux autres finalistes!
 
 

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