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Tendances Bars Cocktails

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Le bartender le plus imaginatif au monde en 2015 nous vient d'Autriche

Rédigé par Caroline Jolivet le Lundi 8 Juin 2015

Une autrichienne a remporté la finale 2015 du concours international Bombay Sapphire® du « Barman le plus imaginatif au monde ».





Sigrid EHM
Sigrid EHM
Début juin, Sigrid EHM a été désignée « Barman le plus imaginatif au monde » à l’occasion de la finale 2015 du concours international Bombay Sapphire® qui se tenait à Londres.  
 
Elle succède ainsi au français Rémy SAVAGE, bartender le plus imaginatif au monde en 2014, avec son cocktail "Paper Anniversary".
 
Pour cette 4ème édition du World’s Most Imaginative Bartender competition, Bombay Sapphire® mettait en compétition 8 finalistes dont la française Laura Choquart du George V à Paris.
 
Et c’est donc l'Autrichienne Sigrid EHM, du Hammond Bar à Vienne, qui a réussi à convaincre le jury grâce à son cocktail "El Diamante"; un savant mélange de Bombay Sapphire® infusé au citron et de cherry Noilly Prat, puis agrémenté de sel et sirop.

 

Cocktail "El Diamante"
Cocktail "El Diamante"
Pour juger ces 8 finalistes, le jury était composé de Peter DORELLI, Chef Bartender au The Savoy; Julie REINER, propriétaire du Manhattan’s Flatiron Lounge et du Brooklyn’s Clover Club; Nik FORDHAM, Bombay Sapphire master distiller; et le lauréat 2014 Rémy SAVAGE du Little Red Door à Paris.


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