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Le nouveau défi hôtelier de Jacques et Laurent Pourcel à Montpellier [Rétrospective Infosbar 2019]

Rédigé par Laurent Le Pape le Jeudi 2 Janvier 2020

Après le restaurant bistronomique Terminal #1, les frères Pourcel se lancent dans un nouveau projet hôtelier majeur en plein centre de Montpellier. En partenariat avec le Groupe Helenis, le groupe Pourcel Château entreprend actuellement la rénovation d'un monument culte de la ville : l'hôtel Richer de Belleval (ancien hôtel de ville de Montpellier jusqu'en 1975).





Le nouveau défi hôtelier de Jacques et Laurent Pourcel à Montpellier [Rétrospective Infosbar 2019]
Si comme moi, vous n'avez jamais dégusté la cuisine du mythique Jardin des Sens (restaurant gastronomique des frères Pourcel) fermé en 2016, rdv pour l'ouverture événement de l'hôtel Richer de Belleval en fin d'année. Il est vrai que le chantier de la célèbre place de la Canourgue est imposant. La remise en état et la transformation de l'ancienne annexe du Palais de Justice en complexe hôtelier pèse un budget de 14 millions d'euros selon les propos rapportés par Yves Godard, Directeur Général du lieu.


 

VISITE DE CHANTIER AVEC JACQUES POURCEL ET YVES GODARD (DIRECTEUR GÉNÉRAL)


PODCAST AUDIO (EXTRAIT DE LA VIDEO VISITE DE CHANTIER)


QUELQUES CHIFFRES

◼︎ 20 chambres dont 4 suites (de 30 m2 à 110 m2 )
◼︎1 restaurant gastronomique (Le Jardin des Sens) de 35 places assises
◼︎1 bar à cocktails et à champagne avec restauration (30 places environ)
◼︎1 terrasse extérieure de 80 m2 (30 places environ)
◼︎1 cour intérieure  couverte de 30 places assises (espace bistronomie)
◼︎1 fondation d'art contemporrain Hélénis
◼︎ 72 emplois générés



  HOTEL RICHER DE BELLEVAL 
Place de la Canourgue
34000 Montpellier

Ouverture prévue 
Fin 2019

foodandsens.com


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