Faire partie des 50 meilleurs bars au monde est une véritable consécration. Alors, lorsque le magazine « Drinks international » dévoile, comme chaque année, le classement tant attendu, baptisé "World's 50 Best Bars", chaque bar est en ébullition. Le cœur de beaucoup a ainsi chaviré, ce jeudi 8 octobre, lorsque les 50 meilleurs bars du monde de l’année 2015 ont été révélés.
Le classement de cette année comprend des bars de 27 villes dans 19 pays différents, avec 14 nouvelles entrées.
Comme l’année passée, les établissements Londoniens dominent le classement mais d’autres villes mondiales ne sont pas en reste comme New York, aux Etats-Unis, et Sydney, en Australie.
Et Paris dans tout ça ? Si de nouveaux bars fleurissent sans cesse dans la capitale, l’année 2015 ne sera pas à marquer d’une pierre blanche puisque seuls deux bars parisiens apparaissent dans ce classement avec Le Little Red Door qui avait disparu de ce classement en 2014, et le réintègre cette année à la 49ème position.
De son côté, La Candelaria, 17ème en 2014, gagne 5 places et se retrouve ainsi en 12ème position.
Quant au meilleur bar du monde, il reste identique à celui des trois années passées puisque l’Artesian, situé au Langham Hotel à Londres, et dirigé par Alex Kratena et Simone Caporale, reste le meilleur bar à cocktails du monde en 2015!
The Dead Rabbit Grocery & Grog (NYC) et The Nightjar (Londres) restent respectivement à la 2ème et 3ème place de ce classement.
On notera également la belle progression du bar Australien The Black Pearl, classé 37ème en 2014 et 10ème en 2015 !
Belle avancée également pour The Broken Shaker à Miami (22ème en 2014 et 14ème cette année) ou encore pour Maison Première à New York, qui passe de la 45ème position à la 23ème!
Plusieurs établissements font aussi leur entrée comme le bar Imperial Craft, basé à Tel Aviv (17ème), le Lobster Bar à Hong Kong (se classe directement à la 18ème place), The Clumsies à Athènes (22ème), du Manhattan Bar à Singapour (35ème), du Nomad Bar à New York (36ème), du Mace également à New York (38ème), de La Factoria à Puerto Rico (45ème) ou encore du Lost & Found à Chypre (48ème) et enfin du Dandelyan à Londres (50ème).
Grosses chutes en revanche pour le PDT à New York qui perd 19 places, ainsi que pour le 69 Colebrooke Row, à Londres, qui passe de la 23ème à la 41ème position.
Enfin, on note le retour de plusieurs bars dans ce classement 2015 comme pour le Beaufort Bar à Londres, le Ruby à Copenhague, le Zuma à Dubai, le Tommy’s à San Francisco ou encore le Little Red Door à Paris.
A travers ce classement 2015, on note également que l’Europe est bel et bien le meilleur continent pour les bars, avec 23 bars dans la liste.
Londres est sans conteste la meilleure grande ville avec 9 bars, alors que les Etats-Unis sont nommés le meilleur pays avec 14 établissements.
Rappelons que les 50 Meilleurs Bars Du Monde est le classement global le plus influençant et le plus réputé de sa catégorie. Le palmarès est le résultat d’une étude internationale de l’industrie, réalisée par Drinks International, le magazine leader de l’industrie global des boissons et alcools. Les prix des bars sont choisis par une académie de plus de 400 membres.
Découvrez le classement 2015 des 50 meilleurs bars du monde :
1. Artesian, London
2. The Dead Rabbit Grocery & Grog, New York
3. Nightjar, London
4. Employees Only, New York
5. American Bar, London
6. The Baxter Inn, Sydney
7. 28 Hongkong Street, Singapore
8. Happiness Forgets, London
9. Connaught Bar, London
10. Black Pearl, Melbourne
11. Attaboy, New York
12. Candelaria, Paris
13. High Five, Tokyo
14. The Broken Shaker, Miami
15. Canon, Seattle
16. Buck & Breck, Berlin
17. Imperial Craft, Tel Aviv
18. Lobster Bar, Hong Kong
19. Le Lion Bar de Paris, Hamburg
20. Licoreria Limantour, Mexico City
21. The Jerry Thomas Project, Rome
22. The Clumsies, Athens
23. Maison Premiere, New York
24. Elephant Bar, New York
25. The Everleigh, Melbourne
26. White Lyan, London
27. Beaufort Bar, London
28. Bulletin Place, Sydney
29. Aviary, Chicago
30. Tales & Spirits, Amsterdam
31. Smuggler's Cove, San Francisco
32. Delicatessen, Moscow
33. Door 74, Amsterdam
34. Ruby, Copenhagen
35. Manhattan, Singapore
36. Nomad Bar, New York
37. PDT, New York
38. Mace, New York
39. Quinary, Hong Kong
40. Trick Dog, San Francisco
41. 69 Colebrooke Row, London
42. Dry Martini, Barcelona
43. Schumann's, Munich
44. Zuma Dubai, Dubai
45. La Factoria, Old San Juan
46. Nottingham, Forest Milan
47. Tommy's, San Francisco
48. Lost & Found, Cyprus
49. Little Red Door, Paris
50. Dandelyan, London
Plus d'infos sur le site officiel.
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