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Les gagnants du Legacy Cocktail Competition by Bacardi

Rédigé par le Mercredi 27 Octobre 2010





Les gagnants du Legacy Cocktail Competition by Bacardi
La finale du concours Legacy Cocktail Competition by Bacardi s'est déroulée mardi 26 octobre au Karé Magik à Boulogne-Billancourt où dix barmen se sont affrontés devant un jury de professionnels composé de Sandrine Houdré-Grégoire (Créatrice de saveurs), David Cordoba (Global Ambassadeur Bacardi), Agostino Perrone (Chef Barman Connaught Hôtel Londres – Vainqueur Legacy UK 2008) et Olivier Joncour (Chef de produit Senior Bacardi France). Les 10 finalistes ont su créer et innover, entrainant le public dans un univers année 1920-40 parfaitement maitrisé !

Si le public a pris part à cette finale en élisant Roll Leblanc (Royal Barrière de Deauville), Prix d’Honneur de cette compétition, c’est bien Marc Bonneton de L’Antiquaire à Lyon et Samuel Roustaing du Black Pearl à Cannes qui ont été nommé par le jury les "Two Most Promising" France. Ils se lancent donc dans une période de deux mois et demi de promotion de leur cocktail !

> Les cocktails et recettes des gagnants
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