Après Luca Cinalli, du Night Jar à Londres, Andreas Tsanos, du bar Door 19 à Moscou, ou encore Jimmy Barrat, du Zuma à Dubaï, le bar parisien du Andy Wahloo accueillera, le mardi 10 mars 2015, un nouveau Guest Bartender :Thomas Aske.
Mixologiste britannique, Thomas Aske a voyagé à travers le monde pour aller découvrir les processus de fabrication des alcools au plus près. Ce dernier avoue d’ailleurs avoir une légère préférence pour le Gin…
Fluid Movement, qu’il a fondé en 2009, privilégie une approche « moderniste » des cocktails. Et vous pourrez ainsi en avoir un aperçu le 10 mars prochain lors de sa venue au Andy Wahloo.
Après une session d'après-midi réservée aux barmen parisiens, Thomas Aske proposera aux clients, dès 19h, une carte de cocktails, entièrement à sa sauce.
Rappelons que Andy Wahloo a fait peau neuve, affichant un nouveau look et une nouvelle carte. Pour donner un nouveau souffle au bar, le Chef Barman Kaled Derouiche a imaginé ces rendez-vous mensuels avec un bartender de talent, exerçant hors de France.
Le principe est simple : l’après-midi, le guest dirige un « séminaire » dédié aux barmen les plus curieux de Paris et le soir, il prend possession du Andy Wahloo pour séduire le public parisien.
Rendez-vous donc le 10 mars prochain avec Thomas Aske puis, le 14 avril, avec Denis Zoppi du Smile Tree à Turin.
Mixologiste britannique, Thomas Aske a voyagé à travers le monde pour aller découvrir les processus de fabrication des alcools au plus près. Ce dernier avoue d’ailleurs avoir une légère préférence pour le Gin…
Fluid Movement, qu’il a fondé en 2009, privilégie une approche « moderniste » des cocktails. Et vous pourrez ainsi en avoir un aperçu le 10 mars prochain lors de sa venue au Andy Wahloo.
Après une session d'après-midi réservée aux barmen parisiens, Thomas Aske proposera aux clients, dès 19h, une carte de cocktails, entièrement à sa sauce.
Rappelons que Andy Wahloo a fait peau neuve, affichant un nouveau look et une nouvelle carte. Pour donner un nouveau souffle au bar, le Chef Barman Kaled Derouiche a imaginé ces rendez-vous mensuels avec un bartender de talent, exerçant hors de France.
Le principe est simple : l’après-midi, le guest dirige un « séminaire » dédié aux barmen les plus curieux de Paris et le soir, il prend possession du Andy Wahloo pour séduire le public parisien.
Rendez-vous donc le 10 mars prochain avec Thomas Aske puis, le 14 avril, avec Denis Zoppi du Smile Tree à Turin.
Thomas Aske
Guest Bartender avec Thomas Aske
Le mardi 10 mars 2015
Horaire : à partir de 19h
Andy Wahloo
69 rue des Gravilliers, 75003 Paris
Tél. : 01 42 71 20 38
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