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Let's Go Bananas, Cocktail Signature de Nicolas Munoz - Bacardi Legacy 2017

le Mardi 14 Février 2017

Chaque semaine, découvrez les incontournables bartenders et leur(s) cocktail(s) création.





NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Let's Go Bananas
INSPIRATION : "Bring back the fun" est mon motto pour la compétition. Aussi lié à l'histoire de Bacardi, puisque pendant la prohibition les américains allaient chez Bacardi pour le  "fun !" Et pour moi, banane rime avec fun. Aussi, je mets du pastis pour le lier à mon histoire, car je suis de Marseille. Noilly prat dry pour le finish. Citron vert et sucre pour l'équilibre. Coupette pour la fête. Alors Let's Go Bananas ! 🍌🍸🎉

RECETTE COCKTAIL :
60ml Bacardi Carta Blanca
15ml Noilly Prat dry
Bar spoon Pastis
15grs unripe fresh banana
20ml lime juice
15ml simple syrup


MÉTHODE D'ÉLABORATION : Au Shaker
VERRERIE : Coupette
DÉCO : Banane séchée






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