Maxime Hoerth, nouveau chef barman du Bristol Paris …

A seulement 26 ans, Maxime Hoerth s’apprête donc à relever un sacré défi, qui devrait lui aller comme un gant. Il faut dire que ce jeune barman, qui a décroché le titre de Meilleur Ouvrier de France Barman 2011 (MOF), a d’ores et déjà travaillé à l'Hôtel Le Royal au Luxembourg, au Sofitel à Strasbourg, au Grand Hôtel Bellevue à Gstaad et au Lausanne Palace & Spa, sans oublier le Four Seasons Hotel George V, de 2007 à 2012.

Aujourd’hui, voilà donc un échelon supplémentaire à gravir. Mais Maxime Hoerth ne sera pas tout seul puisqu’il sera assisté de Roman Devaux - précédemment 1er barman au Bar Hemingway du Ritz - et le reste de l'équipe.

Rendez-vous donc très prochainement au sein du nouveau bar du Bristol pour déguster les cocktails « signature » de Maxime Hoerth.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Source : lhotellerie-restauration.fr