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« N°1 » : la nouvelle gamme Nuit signée MUMM

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 12 Février 2015

MUMM propose une nouvelle gamme spécifique dédiée exclusivement aux établissements de nuit.





Gamme Nuit "N°1" // DR
Gamme Nuit "N°1" // DR

Baptisée « N°1 », cette nouvelle gamme se compose de deux références de champagnes extra-dry, au design inédit, : « Dark  One » et « Rosé One ». 

Didier Mariotti, Chef de Caves de la Maison MUMM, a favorisé un travail à la fois sur l’assemblage et le dosage. Grâce à un dosage à 16 grammes de sucre par litre et à la présence du Pinot Meunier, les deux références  bénéficient d’un goût sucré et d’une rondeur inédite.

DARK ONE
Dominé par le Pinot Meunier (60%), l’assemblage révèle également la richesse du Pinot Noir (30 %) et la finesse du Chardonnay (10 %).

Notes de dégustation Dark One : notes d’abricot frais, de mirabelle, de fruits blancs (poire, pomme), quelques notes de fruits exotiques. On y retrouve toute la fraîcheur, la structure et la rondeur de G.H.MUMM.

 ROSE ONE
Complexe et racé, l’assemblage est dominé par le Pinot Noir (60 %). Il est complété par le fruité et l’équilibre du Pinot Meunier (18 %) et révèle enfin la subtilité et l’élégance pleine du Chardonnay (22 %).

Notes de dégustation Rosé One : notes de baies fraîches et acidulées rouge, groseille, fraise, pamplemousse rose, des notes florales et des fleurs blanches. En bouche : une attaque franche, vive. La structure est sans déséquilibre avec la délicatesse des arômes de fruits.

Retrouvez cette gamme en avant-première dans les établissements d’altitude, à l’instar de La Folie Douce, à Val d’Isère. Rendez-vous également au Très Honoré à Paris, à L’Imprévu à Lyon, ou encore au Duplex à Biarritz, pour découvrir la gamme « N°1 ».


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

 







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