Nicolas Michel présente son "Golden Prestige"

Le 4 février prochain, au Club Komplex 457, à Zurich, Nicolas Michel devra faire face à 5 autres finalistes (Laura Schacht du Clouds Bar à Zurich, Simon Brandmayer de l'ONYX Bar à Zurich, Thomas Huhn et Michael Kampmann des Trois Rois à Bâle et Hanspeter «Hasi» Ott du Bar La Curva à l'Hotel Monopol d‘Andermatt) et tentera de se démarquer afin de devenir le digne représentant de la Suisse lors de la grande finale de la Bacardi Legacy Cocktail Competition 2013 à Porto Rico.

Pour ce faire, Nicolas Michel défendra son cocktail création, baptisé le "Golden Prestige".

Un cocktail rafraîchissant et savoureux à travers lequel le barman a souhaité rendre hommage aux origines de Bacardi en y intégrant ainsi une touche d'exotisme. Mais Nicolas Michel a également voulu y apporter une touche d'originalité en y amenant un petit côté oriental grâce à quelques pincées de safran, peu utilisé dans les cocktails.

RECETTE DU GOLDEN PRESTIGE
- 5 cl Rhum Bacardi
- 1 cl citron vert
- 1.5 cl liqueur sucre
- 1/2 soit 1.5 cl de fruits de la passion
- 2 pincées de safran
- 0.5 cl d'eau de fleur d'oranger

Décoration : zeste d'orange inspiré de la célèbre chauve-souris de Bacardi

Plus d'infos sur la page Facebook du Golden Prestige mais aussi sur le blog officiel du cocktail.

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