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Nouveauté livre : Mezcal l’Esprit du Mexique

Rédigé par Caroline Jolivet le Mardi 5 Décembre 2017

Amateurs de Mezcal ? Ce livre va vous plaire!





Nouveauté livre : Mezcal l’Esprit du Mexique
Si vous vous passionnez pour le Mezcal alors découvrez sans plus tarder le tout premier ouvrage en Français dédié à ce fameux spiritueux élaboré à partir de l'agave. 

Dans toutes les bonnes libraires depuis le 18 octobre dernier, « Mezcal l’Esprit du Mexique » nous en dit plus sur l’histoire du Mezcal mais aussi sur les différentes étapes de fabrication

On y découvre aussi un photoreportage à Oaxaca, une sélection des plus belles bouteilles et 44 cocktails à base de Mezcal réalisés par des barmen internationaux !

Derrière cet ouvrage, on retrouve trois auteurs : 

Alexandre Vingtier est auteur de plusieurs ouvrages sur le whisky et le rhum, traduits en 7 langues. Cofondateur et rédacteur en chef de Rumporter, le magazine de la culture rhum, et membre du comité de dégustation de La Revue du vin de France, il figure parmi les premiers professionnels à s’être intéressé au mezcal et à la tequila 100% agave en Europe.

David Migueres, Entrepreneur Franco-Mexicain, est le président et fondateur de Mezcal Brothers - M3 Liquors, première société spécialisée dans l’importation, la distribution et la promotion du mezcal artisanal en France. 

Domingo Garcia, né au Mexique, est docteur en sociologie de l’École des hautes études en sciences sociales (EHESS) et maître de conférences en études latino-américaines, à l’Université Lille 3. Ses thèmes de recherche se concentrent sur la gastronomie, les spiritueux et le gastro-nationalisme au Mexique.

Notez que Carina Soto Velásquez signe pour sa part la préface du livre.


Mezcal, l'esprit du Mexique
Éditeur : Hachette
Date de sortie : 18 Octobre 2017

 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 
 







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