Nouvelle carte de cocktails au bar Botaniste à Paris

Niché dans le très chic palace du Shangri-La Hotel Paris, le bar Botaniste
vient de renouveler sa carte de savants breuvages. 

Au total, le Chef Barman Clément Emery a imaginé 20 cocktails inédits,
inspirés des saisons et des voyages. Pour créer la surprise, il y intègre des
ingrédients surprenants et souvent méconnus comme le poivre blanc
de Malabar ou bien l’ail noir d’Aomori.

Travaillée comme un carnet de voyages, cette nouvelle carte fascine et interpelle.
La preuve avec ces trois cocktails dévoilés : 

Le Cyrus : Vodka de Seigle d’or de Pologne, Citron Noir d’Iran et Lillet Grande Réserve 

Le Zarparan : Gin, Escubac, Safran, Cardamome verte et Kummel 

Le Cocoa Dementha : Gin, menthe-chocolat, fève de cacao et racine de guimauve 

Notez que le bar élargit également sa gamme de whiskies passant de 50 références
à 140, avec plusieurs inédits parmi les maisons japonaises.

Pour les plus connaisseurs, le lieu propose d’autres raretés comme des bourbons
de 20 ans d’âge très recherchés à l’instar du Pappy Van Winkle’s Family Reserve,
mais aussi une absinthe datant de 1797 - essai n°1 (uniquement 200 bouteilles réparties
dans le monde), ainsi qu’une sélection de rhums Caroni (distillerie de Trinidad disparue)... .


Le Bar Botaniste - Shangri-La Hotel, Paris
10 Avenue d'Iéna, 75116 Paris
Ouvert tous les soirs de 18h00 à 2h00