The Shamrock's Side, vous connaissez ? Bar à cocktails ouvert à Marseille en 2016, l'établissement
nous invite aujourd'hui à découvrir sa nouvelle carte de savants breuvages : amer, sec, sucré, fruité...
Rémi Halegua, Directeur des lieux, entouré du Chef Barman Romain Golovko (Champion de France
du concours Gin Mare, Finaliste France Angostura Versus, ancien barman du Carry Nation) et de Lili Fontanier, ont imaginé plusieurs cocktails dont certains assemblés avec du sirop de Bière IPA.
A la carte ? Le "Ma-Kai" à base de Smith & Cross, 3 Rivières Ambré, Falernum maison, pamplemousse, citron vert et angostura bitter, mais aussi le "Cobra Down" composé de Cognac Amaro di Angostura, sirop de pêche maison, citron et ananas.
nous invite aujourd'hui à découvrir sa nouvelle carte de savants breuvages : amer, sec, sucré, fruité...
Rémi Halegua, Directeur des lieux, entouré du Chef Barman Romain Golovko (Champion de France
du concours Gin Mare, Finaliste France Angostura Versus, ancien barman du Carry Nation) et de Lili Fontanier, ont imaginé plusieurs cocktails dont certains assemblés avec du sirop de Bière IPA.
A la carte ? Le "Ma-Kai" à base de Smith & Cross, 3 Rivières Ambré, Falernum maison, pamplemousse, citron vert et angostura bitter, mais aussi le "Cobra Down" composé de Cognac Amaro di Angostura, sirop de pêche maison, citron et ananas.
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Découvrez aussi le "Sangre de Dios" avec de la Tequila infusée au
poivre de kampot, eau de tomate, lemon cordial, sel au romarin,
tabasco chipotle et piment d'espelette ou encore le "Summer
Side Cup" avec de la liqueur de bergamote, du Gin Bombay Sapphire
infusé au pandan, fino sherry, citron, orange bitter et pamplemousse,
et enfin le "Turino Martinez" composé de Gin Bombay Sapphire,
Vermouth Di Turino Rosso, octopus bitter, Amaro di angostura.
Pour les déguster, direction dès à présent The Shamrock's Side !
The Shamrock's Side
16 Quai de Rive Neuve, 13001 Marseille
poivre de kampot, eau de tomate, lemon cordial, sel au romarin,
tabasco chipotle et piment d'espelette ou encore le "Summer
Side Cup" avec de la liqueur de bergamote, du Gin Bombay Sapphire
infusé au pandan, fino sherry, citron, orange bitter et pamplemousse,
et enfin le "Turino Martinez" composé de Gin Bombay Sapphire,
Vermouth Di Turino Rosso, octopus bitter, Amaro di angostura.
Pour les déguster, direction dès à présent The Shamrock's Side !
The Shamrock's Side
16 Quai de Rive Neuve, 13001 Marseille
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
