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Omnivore World Tour Paris 2015 : Masterclass de mixologues à la Maison de la Mutualité

Rédigé par Caroline Jolivet le Mardi 3 Mars 2015

L’édition 2015 de l’Omnivore World Tour Paris accueille, pour la seconde année consécutive, une scène dédiée à la mixologie.





© Rémy Castan
© Rémy Castan
Du 8 au 10 mars 2015, l’Omnivore Word Tour Paris pose ses valises à la Maison de la Mutualité, dans le 5e arrondissement de la capitale, pour proposer trois jours dédiés à la gastronomie mais pas seulement...
 
Cette nouvelle édition a en effet décidé de renouveler l’expérience menée en 2014, en proposant une scène exceptionnelle autour de l’art de la mixologie.

Les meilleurs barmen de France mais aussi la crème de la crème de New York, Londres et Moscou seront présents pour faire découvrir la complexité du cocktail à travers des masterclass.
 
Au menu ? Échanges, discussions et découvertes autour de cocktails à déguster.

 

PROGRAMME MASTERCLASS

DIMANCHE 8 MARS 2015
11h30 > 12h05
Yann Daniel - Park Hyatt Paris (Paris, France)

12h15 > 12h50
Maxime Potfer - Experimental Cocktail Club 2 (Paris, France)

13h05 > 13h40
Sullivan Doh, Romain Le Mouellic - Le Syndicat (Paris, France)

13h50 > 14h25
Stephan Hinz - Little Link (Cologne, Allemagne)

15h00 > 15h35
Valentin Calvel - Apicius (Paris, France)

15h45 > 16h20
Thierry Malikian, Christophe Sichanh - Le Calbar (Paris, France)

16h30 > 17h05
Shingo Gokan - Angel’s Share (New York, États-Unis)



LUNDI 9 MARS 2015
11h30 > 12h05
Candice Knyf - Death By Burrito (Paris, France)

12h15 > 12h50
Michael Landart - Maria Loca (Paris, France)

13h05 > 13h40
Aurélie Panhelleux & Julien Lopez - CopperBay (Paris, France)

13h50 > 14h25
Ryan Chetiyawardana & Iain Griffiths - White Lyan (Londres, Angleterre)

15h00 > 15h35
Michael Mas - Le Mary Celeste (Paris, France)

15h45 > 16h20
Aymeric Tortereau - Le Grenier (La Clusaz, France)

16h30 > 17h05
Aaron Polsky - The Greewich Project (New York, États-Unis), Mulberry Project (New York, États-Unis)



MARDI 10 MARS 2015
11h30 > 12h05
Luther Werington - Le Perchoir (Paris, France)

12h15 > 12h50
Stephen Martin - A la Française (Paris, France)

13h05 > 13h40
Amanda Boucher - PasdeLoup (Paris, France)

13h50 > 14h25
Evgeny Nerubenko - Mendeleev (Moscou, Russie)

15h00 > 15h35
Alexandre Girard - La Queue du Coq (Annecy, France)

15h45 > 16h20
Joseph Biolatto & Julien Escot

16h30 > 17h05
Alex Kratena - Artesian (Londres, Angleterre)


Omnivore World Tour 2015 - Masterclass cocktail
Du 8 au 10 mars 2015
Horaire : De 9h30 à 18h
Tarifs : Pass journée à 39€ / Pass 3 jours à 99€

Maison de la Mutualité
24 Rue Saint-Victor, 75005 Paris
Tél. : 01 83 92 24 00

Plus d’infos sur le site officiel



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération







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