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Paradise Daiquiri par António Oliveira / Bacardi Legacy 2016

le Jeudi 4 Février 2016

La France compte 3 finalistes pour la finale européenne de la Bacardi Legacy 2016. Découvrez le cocktail signature de António Oliveira pour l'édition 2016.





Paradise Daiquiri // Crédit photo : JeremyFreg Photo
Paradise Daiquiri // Crédit photo : JeremyFreg Photo

NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Paradise Daiquiri 

INSPIRATION : Daiquiri Cocktail et le livre "This Side Of Paradise " écrit par Scott Fitzgerald. 

RECETTE COCKTAIL : 
1 bar spoon de sucre glace 
2 cl jus de citron vert 
1 cl liqueur de St Germain 
4 cl Bacardi carta blanca 
1 bar spoon Fernet Branca (Amaro liqueur) 

MÉTHODE D'ÉLABORATION :
Dans un Shaker 3 pièces : ajouter le sucre glace et le jus de citron vert, puis remuer ensemble. Verser les autres ingrédients, remplir moitié du shaker avec des glaçons et l'autre moitié avec glace pilée. Effectuer un Hard shake. Double filtration. 

VERRERIE : Verre à pied 

DÉCO : Zeste de citron Vert
 
 






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