Paris Cocktail Festival 2015 au Carreau Du Temple

L’évènement se déroule ce dimanche 10 mai 2015 au Carreau du Temple à Paris et promet, une fois encore, de belles surprises…

Pour sa quatrième édition, le Paris Cocktail Festival s'agrandit et s'installe dans un cadre d’exception où l’art de l’apéritif sera mis à l’honneur.

A cette occasion, le Paris Cocktail Festival propose un parcours initiatique dans l’univers du cocktail avec des ateliers d’apprentissage guidés par des barmen issus des meilleurs établissements français à l'instar des bars parisiens le Sherry Butt, La Candelaria, le Copperbay, le Syndicat, le Baton Rouge mais aussi du Redwood, à Lyon, du Merkado à Nice ou encore du Bijou à Anvers..

Pendant deux heures, entre 13h30 à 17h30, chaque bar invité offre au visiteur une formation rapide et exclusive. Bon dosage et geste simple : ils vous apprennent à réaliser un cocktail classique et une spécialité de leur établissement.

L’évènement propose également des conférences animées par des experts internationaux. Sont notamment confirmés : Franky Marshall (ex Clover Club et Dead Rabbit, USA), Leonardo Leuci (Jerry Thomas Speakeasy, Italie), Julien Escot (Papa Doble et Bâton Rouge), Ben Belmans (Bijou, Belgique) ou encore François Monti (auteur de ‘101 Cocktails’).

Pour les passionnés d'histoire, une expo vintage, avec des objets et livres anciens, est également proposée.

Enfin, le Paris Cocktail Festival accueille les finales des Trophées du Bar 2015, concours individuel et concours par équipes.

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PROGRAMME PARIS COCKTAIL FESTIVAL 2015 / 13H30 - 19H30

CONFÉRENCES - 14H00 à 18H00
14H00 : TENDANCES À NEW YORK - Franky Marshall
14H30 : TENDANCES À ATHÈNES - Theodoros Kaisidis
15H30 : LANCER SON PRODUIT - Leonardo Leuci / Matthew Long
16H30 : LES SPIRITUEUX ÉTAIENT MIEUX AVANT ? - K. Karroum
17H00 : OUVRIR SON BAR - Julien Escot / Olivier Bon

TROPHÉES DU BAR - 14H30 à 18H30
14H30 : CONCOURS INDIVIDUEL - 10 Finalistes
16H30 : CONCOURS EN ÉQUIPE - 5 Équipes
18H00 : REMISE DES PRIX

POP UP BARS - 13H30 À 15H30
LE BIJOU - Anvers
EL MERKADO - Nice
REDWOOD - Lyon
SHERRY BUTT - Paris

CONFÉRENCES - 14H00 à 18H00
15H30 : LE RETOUR DU GIN - Ben Belmans / Sean Harrison
17H00 : LA CULTURE DE L’APÉRITIF - Mauro Mahjoub / Mathieu Sabbagh
14H30 : LA QUALITÉ DES FRUITS - Alain Milliat
16H30 : LES SECRETS DU VERMOUTH - François Monti

À VOIR ABSOLUMENT - 13H30 à 19H30
EXPOSITION VINTAGE : Shakers, Ustensiles et Livres anciens
ATELIER CUIR : Réalisation de Tabliers sur mesure sur place
PHOTO BOOTH : Envie d’une photo souvenir ?

POP UP BARS - 15H30 À 17H30
BATON ROUGE - Paris
LA CANDELARIA - Paris
COPPERBAY - Paris
LE SYNDICAT - Paris

PARIS COCKTAIL FESTIVAL
Le dimanche 10 mai 2015
Horaire : De 13h30 à 19h30

CARREAU DU TEMPLE
4 Rue Eugène Spuller,
75003 Paris

Tarif : 10 €
Plus d'infos et réservations sur le site officiel .

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