Paris Pisco Week 2019 : les meilleurs cocktails à base de Pisco

A l’occasion de la 3ème édition de la Paris Pisco Week, une dizaine de barmen ont accepté de relever le défi
lancé par le Pisco Bartender Challenge. Objectif ? Créer des cocktails originaux à base de Pisco.

Alors que la finale de ce contest se déroule ce 13 juin à Paris, on vous propose de découvrir quelques
recettes qui ont séduit le public lors de la dernière édition de la Paris Pisco Week.   

 

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Pisco Mosto Verde Torrontel

Encurtido de Amarillo

Vermouth Mangue & Cacao

Lait de Cancha

 

5 cl de Pisco Mosto Verde

1,5 cl de sirop de Maté omemade

1 cl de jus de gingembre frais maison

3 dash Amargo Chunco Bitter

1 dash Red hot chili sauce

Recette Le Pisconabisso - Le Calbar 

5 cl Pisco 1615

Le jus d' 1/2 citron vert BIO

2 cl sirop de gingembre maison

3 gouttes de Tabasco
1 blanc d'œuf

4 feuilles de menthe fraîche

Glaçons

 

Garnitures 

1 feuille de menthe fraîche

1 pique en bois (mini brochette)

1/4 d'orange BIO

Recette Dona Fraiza – Inka Restaurant 

45 ml de Pisco

30 ml de sirop fraise pickles

15 ml d’eau de basilic

Top champagne

 

Pisco Tacama Quebranta infusé au Maracuyà

Liqueur de fleur de Sureau

Sirop de lavande

Jus de fraise

Citron vert

Blanc d’œuf

Bitter au thé noir et yerba maté

Fleurs comestibles


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