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Paris des chefs 2012 s'installe à la Maison de la Mutualité

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 19 Janvier 2012

Des rencontres entre les cuisiniers et les créateurs de tout bord, c’est ce que vous propose l’évènement baptisé "Paris des Chefs".





Paris des chefs 2012 s'installe à la Maison de la Mutualité
Parrainée par Alain Ducasse, cette nouvelle et 4e édition de Paris des Chefs posera ses valises à la Maison de la Mutualité, dans le 5e, pour trois jours exceptionnels, du 22 au 24 janvier 2012.

Nouveau lieu donc pour Paris des Chefs, avec cette investiture à la nouvelle Maison de la Mutualité. Rénové par Jean Michel Wilmotte, le lieu dévoile un amphi de 1700 places et devrait accueillir, très prochainement, un restaurant signé Yannick Alléno.

Mais l'arrivée de "Paris des Chefs" dans la capitale n’est pas la seule nouveauté puisque cette 4e édition s’ouvrira également au public ! L’occasion pour vous d’apprécier les nombreux duos sélectionnés et ainsi découvrir les passerelles possibles entre l’art de cuisiner et les architectes, designers, stylistes, plasticiens, musiciens ou encore photographes…

Mais "Paris des Chefs" s’adressera également aux professionnels qui pourront avoir un instantané de la cuisine contemporaine mondiale et faire le point sur les pratiques culinaires.

"Paris des Chefs", édition 2012, vous invite donc du 22 au 24 janvier prochain à la Maison de la Mutualité pour découvrir des conférences, un espace atelier Épicerie fine, des livres de cuisine, Alain Ducasse, parrain de cette 4e édition sans oublier, bien sûr les duos choisis dont voici un avant-goût :

Armand Arnal (La Chassagnette, Arles - France) + Benoît Millot (Graphiste)

Enrico Crippa (Piazza Duomo, Alba - Italie) + Nicola Berruti (Artiste)

James 'Jocky' Petrie (The Fat Duck, Bray - UK) + Condiment Junkie (Goupe de Musique)

Daniel Patterson (Coi, San Fransisco - USA) + Blixa Bargeld (Guitariste allemand, ancien guitariste de Nick Cave...)

David Zuddas (DZ Envies, Dijon - France) + Romain Pareja (Tatoueur, ancien élève de TinTin...)

Fulvio Pierangelini (Forte Hotels, Rome - Italie) + Massimiliano Fuksas (Architecte)

Blaine Wetzel (Willows Inn, Seattle - USA) + Gene Tagaban (Comédien)

Josean M Alija (Guggenheim, Bilbao - Espagne) + Santos Bregaña (Architecte)

Alexandre Gauthier (La Grenouillère - France) + Bruno Mantovani (Directeur du Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris)

David Toutain (Agapé Substance - France) + François-Xavier Demaison (Comédien)

Alex Atala (DOM restaurant - Brésil) + Fernando et Humberto Campana (Designers)

Virgilio Martinez (Astrid & Gaston - Pérou) + Mirko Parmigiani (Réalisateur)

Anne-Sophie Pic (Maison Pic - France) + Carole Bouquet (Comédienne)

Yannick Alléno (Le Meurice - France) + Alain Moatti (Architecte)

Infos pratiques :
Paris Des Chefs 2012
Maison de La Mutualité - 14, rue Saint-Victor, 75005
Du 22 au 24 janvier 2012
Plus d'infos sur le site officiel






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