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Planète Bière 2019 : le programme des conférences

Rédigé par Caroline Jolivet le Vendredi 8 Mars 2019

Découvrez le déroulé des conférences programmées lors de la 5ème édition de Planète Bière.





Planète Bière 2019 : le programme des conférences
Planète Bière débarque pour la première fois au Paris Event Center,
à Paris, les dimanche 7 et lundi 8 avril 2019.

Outre les dégustations et les animations, l'évènement proposera également
plusieurs conférences animées par une bande d’experts triés sur le volet. 

PROGRAMME CONFERENCES DIMANCHE 7 AVRIL 2019 

> 13h00 : BIÈRES & PLATS VÉGÉTARIENS : DU BIO ET DU BON
Avec Elisabeth Pierre

> 14h00 : BIÈRE & VIEILLISSEMENT
Avec Hervé Loux

> 15h00 : OÙ VA L’IPA ?
Avec Gilbert Delos

> 16h00 : LA COULEUR DES BIÈRES : ET SI LE CONSOMMATEUR AVAIT RAISON ? 
Avec Philippe Wouters

> 17h00 : LA DÉGUSTATION
Avec Hervé Marziou

> 17h00 : BRIXTON, UN ÉTAT D’ESPRIT 
Avec Jez Galaun

PROGRAMME CONFERENCES LUNDI 8 AVRIL 2019 

> 12h00 : CRÉER SA CAVE OU SON RAYON BIÈRES
Avec Dorothée Van Agt

> 13h00 : LAGUNITAS, UNE HISTOIRE VRAIE 
Avec Russel Smithson

> 14h00 : LES TENDANCES. PHÉNOMÈNE DE MODE OU CULTURE BIÈRE ? 
Avec Philippe Wouters

> 14h00 : CARTES DE BIÈRES EN RESTAURATION, LE BON CHOIX 
Avec Elisabeth Pierre

> 15h00 : LE PHÉNOMÈNE CRAFT AUX USA 
Avec Adam Dulye

> 15h00 : BRIXTON, UN ÉTAT D’ESPRIT 
Avec Jez Galaun et Libby Galaun

> 15h00 : LA DÉGUSTATION 
Avec Hervé Marziou

> 16h00 : LES MYSTÈRES DE LA FERMENTATION SPONTANÉE 
Avec Thomas Vandelanotte

> 17h00 : BRASSEUR INDÉPENDANT : LE RENOUVEAU D'UNE PROFESSION? 
Avec Jonathan Abergel


Planète Bière Paris 
Le dimanche 7 avril 2019 (journée des particuliers) de 12h à 19h 
Le lundi 8 avril 2019 (journée professionnelle) de 11h à 18h  

Paris Event Center  
20 Avenue de la Porte de la Villette, 75019 Paris 

Tarifs pour les particuliers : Uno : 25€/pers. - Duo : 20€/pers. - Trio : 17€/pers. 

Plus d'infos sur le site officiel


 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
 







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