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Portes ouvertes chez LMDW Fine Spirits : programme du mois de décembre

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 5 Décembre 2013

Découvrez les futures portes ouvertes chez LMDW Fine Spirits à Paris.





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Programmées à plusieurs reprises au mois de décembre 2013, chez LMDW Fine Spirits, ces Portes Ouvertes seront l’occasion d’en savoir un peu plus sur les whiskies Nikka mais aussi sur les calvados Christian Drouin ou encore les liqueurs Choya.
 
PROGRAMME DECEMBRE 2013 :

Les Cognacs Leyrat // DR
Les Cognacs Leyrat // DR
Jeudi 5 décembre 2013 - Venez déguster les cognacs Leyrat
 
L’assemblage des eaux-de-vie issues d’un domaine d’exception confère au cognac une typicité et une force inimitables. Au Domaine de Chez Maillard, pour extraire le fruit du terroir, l’ensemble des étapes de production est réalisé à la propriété, de la vigne à la bouteille : ainsi seulement l’excellence de nos Single Estate Cognac peut se révéler. Elaborés intégralement à partir d’Ugni Blanc et distillés dans de petits alambics de 2500 litres, les cognacs Leyrat possèdent un caractère fin et léger, dominé par le fruit et rehaussé de notes épicées.
 
Horaire : 12h30 - 19h

Cognacs Vallein Tercinier // DR
Cognacs Vallein Tercinier // DR
Vendredi 6 décembre 2013 - Venez déguster les cognacs Vallein Tercinier
 
C'est en 1850 que Georges Vallein commence à vendre son cognac en bouteilles. Depuis, se sont succédées cinq générations de distillateurs qui marchent dans les pas de leurs aïeux et créent des assemblages remarquables. La famille Vallein-Tercinier propose aujourd'hui des versions des principaux crus de l'appellation Cognac et offre aussi des embouteillages uniques et rares issus de sa propre collection. L’assemblage, fruit d’une grande expérience, permet de maîtriser la qualité du produit. C’est en assemblant des eaux-de-vie d’âges et de crus différents que le Maître de Chai crée une véritable harmonie.
 
Horaire : 12h30 - 19h
 

Calvados Christian Drouin // DR
Calvados Christian Drouin // DR
Samedi 7 décembre 2013 - Venez déguster les calvados Christian Drouin

Trois générations d’une famille de passionnés se succèdent maintenant aux rênes de la maison Christian Drouin, un des fleurons de la production du Calvados et en particulier du Calvados Pays d’Auge. Installé depuis 1991 dans un ancien haras situé à Coudray-Rabut près de Pont l´Evêque, le Domaine dispose d’une gamme exceptionnelle. Ayant en possession la plus belle et exhaustive collection de Calvados vieux millésimés, dont le plus ancien date de 1939, Christian Drouin est au Calvados ce que Gordon & MacPhail est au whisky - le temple! Le talent de ses maîtres de chais a été de nombreuses fois récompensé dans les concours.

Horaire : 12h30 - 19h
 

Les liqueurs Choya // DR
Les liqueurs Choya // DR
Mercredi 11 décembre 2013 - Venez déguster les liqueurs Choya
 
Fondée en 1914 et spécialisée dans la production de liqueur de prune depuis 1959, Choya est la marque no 1 mondiale de umeshu, connue partout au Japon. Souvent traduit comme simple "liqueur," ou encore "vin" de prune, l'umeshu est en réalité une boisson traditionnelle qui met en valeur un fruit unique au Japon. Pendant longtemps difficile à trouver en Europe, Choya commercialise actuellement quelques expressions haut-de-gamme et exclusives : à base d’alcool neutre, chaque cuvée repose en cuve pendant deux ans avant d’être embouteillée, sans colorants et édulcorants artificiels, au degré idéal de 17%.
 
Horaire : 12h30 - 19h

Les Cognacs Voyer // DR
Les Cognacs Voyer // DR
Vendredi 13 décembre 2013 - Venez déguster les cognacs Voyer

Produits uniquement disponibles en boutique.

Horaire : 12h30 - 19h
 
 
 

Cognac Rémi Lanider // DR
Cognac Rémi Lanider // DR
Samedi 14 décembre 2013 - Venez déguster les cognacs Rémi Landier
 
Passionnée depuis cinq générations dans la production de cognacs, issus d'une tradition familiale établie en plein cœur de l'appellation Fins Bois depuis 1890, la famille Landier produit des cognacs à partir de raisins Ugni blanc sur un terroir argilo-calcaire, Terre de Groie. La distillation s’effectue sur les lies afin de conserver un maximum d’arômes et de gras. Les eaux-de-vie sont vieillies en fût de chêne français du Limousin et de l'Allier. En plus du cognac, la famille produit également du Pineau des Charentes et du vin de pays charentais.La maison Rémi Landier fondée en 1973 célèbre cette année ses 40 ans, à cette occasion venez aux Portes Ouvertes le 14 décembre prochain pour découvrir l'ensemble de la gamme ainsi que la dernière cuvée très limitée 40éme Anniversaire.

Horaire : 12h30 - 19h

Whiskies Nikka // DR
Whiskies Nikka // DR
Du 19 au 23 décembre 2013 - Venez déguster les produits Nikka
 
Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1919 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.

Horaire : 12h30 - 19h
LMDW Fine Spirits 
6 Carrefour de l'Odéon, 75006 Paris
 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération