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Tendances Bars Cocktails

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Première édition pour l'Hippo Cocktail Cup sur la Terrasse Martini

Rédigé par Caroline Jolivet le Dimanche 26 Juin 2011





Il y avait de la compétition dans l'air mais surtout de la concentration le 16 juin dernier sur la Terrasse Martini lors de la 1ère édition du Concours Cocktail Hippopotamus Martini.



Les 9 participants
Les 9 participants

Pour cette grande première, seuls 9 candidats ont été sélectionnés parmi 40 serveurs, tous issus de la célèbre chaîne de restaurants Hippopotamus. Ces 9 compétiteurs ont du s'affronter autour de 2 épreuves. La première avait ainsi pour objectif de réaliser un cocktail de la carte Hippopotamus tiré au sort. La seconde consistait à créer un cocktail autour de Martini Bianco, Rosso ou Rosato. Deux épreuves qui ont donc mis les candidats à rude épreuve.

Mais seuls 2 cocktails ont réussi à sortir du lot, devenant les vainqueurs de ce premier concours Hippo :
Le Martini Summer et le Sunshy'Martini.

RECETTE DU MARTINI SUMMER
4 cl de Martini Bianco - 2 cl de Triple Sec
1 cl de Crème de pêche - 3 cl de Nectar de Citron Vert

Le Martini Summer
Le Martini Summer

RECETTE DU SUNSHY MARTINI
4 cl de Martini blanc - 2 cl de liqueur de pêche - 8 cl d'eau gazeuse - Sucre cassonade
Feuilles de menthe - 3 quartiers d’orange - Glace pillée


Le Sunshy Martini
Le Sunshy Martini

Avec à cette première édition du Concours Cocktail Hippopotamus, Bacardi Martini France nous montre une fois encore son intérêt à accompagner les établissements du CHR dans le développement de la culture cocktail et ainsi faire découvrir aux consommateurs de nouvelles saveurs autour de l'apéritif.


Les Gagnants de l'Hippo Cocktail Cup
Les Gagnants de l'Hippo Cocktail Cup

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