Quixotic Projects ouvrira un bar à cocktails et un restaurant au Palais de Tokyo

Quixotic Projects, vous connaissez ? Derrière ce nom se cache le célèbre trio américano-colombien à l’origine de quatre adresses phares à Paris : La Candelaria, Le Glass, Le Mary Celeste et dernièrement Hero.

En 2017, Quixotic Projects prévoit de faire parler de lui cette fois-ci dans le 16ème arrondissement de la capitale. 

Et pour cause, le trio aura pour mission de créer un nouveau bar à cocktails et restaurant au sein du Palais de Tokyo, après la fermeture du Tokyo Eat et du Smack le 18 décembre dernier.

Côté inauguration, on parle de juin 2017. Mais, d’ici là, Quixotic proposera une restauration de type snack dans le hall d'entrée du musée parisien à partir du 16 janvier.