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Recette Cocktail "La rose de Monceau" by Vincent Roig

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 30 Mai 2013

Découvrez la recette du cocktail "La rose de Monceau" by Vincent Roig, premier barman au Tiara château hôtel Mont Royal (Chantilly).





Recette cocktail "La rose de Monceau" by Vincent Roig // © Villa Maillot
Recette cocktail "La rose de Monceau" by Vincent Roig // © Villa Maillot
Dans le cadre de la réouverture et des 25 ans du boutique-Hôtel La Villa Maillot, Robin Boiteux, chef Barman du « V », a convié, le mardi 28 mai 2013, quatre barmen - dont Vincent Roig - afin de réaliser et d’élire le cocktail Signature « Villa Maillot 25 ans », qui figurera sur la carte du bar de l’hôtel parisien. Leur source d’inspiration ? Paris.
 
RECETTE COCKTAIL LA ROSE DE MONCEAU :
- 2 cl Vodka Grey Goose
- 3 cl Martini bianco
- 7 cl Nectar de framboise Milliat
- 5 cl Nectar de cranberry Caraïbos
- 2 cl Sirop de rose Monin
- 3 cl Lait demi-écrémé
 
CONSEIL :
Verser le nectar de cranberry, le nectar de framboise, le martini blanc dans un shaker rempli aux 2/3 de glace. Shaker le tout et servir dans un verre, style «Hurricane» rempli de glace. Verser ensuite le lait et le sirop de rose dans un shaker propre, shaker activement afin d’obtenir une mousse onctueuse. Verser cette dernière sur le cocktail.
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération





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