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Tendances Bars Cocktails

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Recettes cocktails Video
Joseph Biolatto, bartender ambassadeur BOLS en France, réalise un cocktail Rock Fizz à base de gin Bombay Sapphire.
Au 7 Hotel, Carina a choisi de mettre l'accent sur l'absinthe et sur des "cocktails création" évocateurs comme le "LOVEZ-VOUS"...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Bertrand, Bar manager du Buddha bar Paris ajoute un trait de Bitters Angostura dans la composition de son mojito.

Le magazine Shaker vient de sortir l'indispensable CARNET DE NAR renfermant 10 petits livrets au format pocket. Présentation de l'ouvrage par Christophe Corallini, Vice Président de l'Association des Barmen de France lors du salon Equiphotel 2010.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Mickael Perron réalise un cocktail mojito avec Bitter Angostura.
Explications de Mickael Perron sur les origines du Bitters Angostura.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Sandrine Pereira effectue une Caïpirinha avec l'eau de coco VaïVaï, nouveau produit distribué par 8eme Monde.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Réalisation d'un cocktail exceptionnel et très difficile à opérer en raison de ses "8 étages".
Stephen Martin, bar manager du Jazz Club Etoile (Méridien Porte Maillot) s'y colle pour la 1 ère fois ...

Sur le stand Infosbar (salon Equiphotel), Emile élabore un cocktail à base de liqueur de thé Marie Brizard (nouvelle gamme "Essence"), de Bacardi 8 ans et de Ginger beer...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Sandrine Pereira effectue une Pina Colada sur la base d'un nouveau produit distribué par la société de Laurent Courvoisier : l'eau de coco VaïVaÏ.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Découvrez la réalisation du cocktail "LovE Moon 7" par le chef Régis Célabe (vidéo).

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Sandrine Peirrera effectue une Pina Colada sur la base d'un nouveau produit distribué par la société de Laurent Courvoisier : l'eau de coco VaïVaÏ.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Après avoir excercé ses talents au bar de Murano Resort Paris puis à l'E7, Régis Celabe a pris son envol pour l'Australie. Infosbar a organisé une "cocktails session" au bar l'E7 juste avant son départ.
Stephen Martin est le bar chef du célèbre Jazz Club Etoile au Méridien de la Porte Maillot. En exclusivité pour Infosbar, Stephen a réalisé une série de cocktails création mais a revisité également quelques vieilles recettes comme le "Pousse l'amour". Démonstration en vidéo.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Après avoir excercé ses talents au bar de Murano Resort Paris au côté de Sandrine Houdré - Grégoire puis en qualité de chef barman à l'E7, Regis Celabe prend son envol pour l'international. Destination l'Australie où il établit désormais sa résidence. Infosbar a organisé une petite "cocktails session" au bar l'E7 juste avant son départ.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
INTERVIEW MELINDA GUÉRIN-WHITE
RESPONSABLE TRADE MARKETING DE LA MARTINIQUAISE
 
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