Retour sur les 200 ans de la Maison Noilly Prat® à Marseillan

Pour l’occasion, six barmen ont été invités à découvrir la Maison NOILLY PRAT®, nichée à Marseillan, au bord de la Méditerranée. 

 

LES SIX BARMEN REUNIS : 

Maxime HOERTH (Le Bristol ), 

Anaïs TEULIER  (25ème Heure & gagnante du Grand Prix Bacardi Martini ), 

Marc BONNETON  (L’Antiquaire, Lyon), 

Romain KROT (La Conserverie ), 

Carlos MADRIZ (Le Mary Celeste ) 

Matthias GIROUD (Buddha Bar) 

 

Les barmen ont ainsi vécu deux jours exceptionnels, plongés au cœur des secrets de fabrication de NOILLY PRAT® avec, entre autres, la rencontre exceptionnelle de Jean-Louis Mastoro.  Le Maitre de Chai Noilly Prat leur a présenté le processus d’élaboration naturel pour produire ce vermouth français créé par Louis Noilly, fils du fondateur Joseph Noilly. 

 

Ce n’est pas tout puisque les barmen ont eu la chance de découvrir, lors d’une sortie en bateau en mer Méditerranée, l’Etang de Thau, le plus large étang salé du Languedoc-Roussillon, considéré comme l’un des piliers dans la production des meilleures huîtres françaises : les huîtres de Bouzigues.

 

Place ensuite à une visite exceptionnelle de la Salle des Secrets, là où les mistelles et le vin sont mélangés.

Après s’être imprégnés de l’univers NOILLY PRAT®, les convives ont assisté à une dégustation de la gamme : NOILLY PRAT® Dry, NOILLY PRAT® Ambré et NOILLY PRAT® Rouge et de leur cocktails associés. 

 

Les barmen ont d’ailleurs pu découvrir ces produits rares en France autour de cocktails signatures présentés par Claudio Bedini, Ambassadeur France Luxury Brands.  
 

Enfin, les mixologistes ont exprimé leur savoir-faire respectif à travers leur cocktail élaboré spécialement  pour la marque bicentenaire. 

 

Découvrez les créations de cocktails autour de NOILLY PRAT® :  

MAXIME HOERTH, Bar le Bristol :

 

2 cl Pisco 

2cl Jaune d'œuf 

1 Barspoon de sucre 

3 Dash black walnut bitter 

5 cl NOILLY PRAT® Ambré  

 

MATTHIAS GIROUD, Buddha Bar :

 

NOILLY PRAT® infusé aux fleurs de sichuan 

7cl GREY GOOSE Vodka

 

 

ANAIS TEULIER, 25ème Heure :

 

4cl NOILLY PRAT® Dry 

1cl Peter Heerings Cherry 

2cl JACK DANIEL’s Single Barrel 

Dash de Cherry Bitter 

Maraschino

 

 

MARC BONNETON, l’Antiquaire :

 

3cl BACARDI Superior 

3cl NOILLY PRAT® Dry 

0,75cl Sirop d'anis 

Zeste de citron jaune 

Étoile de badiane.  

 

CARLOS MADRIZ, Mary Celeste :

 

7cl NOILLY PRAT® Dry 

1,5cl Liqueur de gentiane 

1,5cl Sirop de framboise 

Dash Pastis 

Dash bitter cardamom

 

 

ROMAIN KROT, La Conserverie :

 

Demi fruit de la passion 

1,5cl Sirop de sucre 

1,5cl Jus de citron vert 

4cl NOILLY PRAT® Dry 

3cl Rittenhouse 100 proof