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Tendances Bars Cocktails

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Rhum Clément revisite le traditionnel Ti'Punch

Rédigé par Caroline Jolivet le Vendredi 2 Août 2013

Découvrez les 7 versions long-drinks revisitées et imaginées autour du traditionnel Ti'Punch.





Rhum Clément a demandé aux barmen Marc Jean, chef de l'hôtel Normandie à Deauville, et Max Messier, appartenant à l'United States Bartenders' Guild (New York), de revisiter le traditionnel Ti'Punch de Martinique, qui, rappelons-le, se consomme habituellement « sans glace et à fort degré » et de le décliner en 7 versions long-drink !

RECETTE COCKTAIL TI'PUNCH CONTEMPORAIN
1 demi citron vert coupé en quartiers
2 cl de jus de citron vert pressé
3 cl de sirop de sucre de canne
1 cuillère à café de cassonade
6 cl de Rhum Agricole Clément Première canne


Ti'Punch Contemporain // © Rhum Clément
Ti'Punch Contemporain // © Rhum Clément
RECETTE COCKTAIL TI'PUNCH RHUM VIEUX
1 demi-citron vert coupé en quartiers
2 cl de jus de citron vert pressé
3 cl de sirop de sucre de canne
1 cuillère à café de cassonade
6 cl de Rhum Agricole Clément Select Barrel

Ti'Punch Rhum Vieux // © Rhum Clément
Ti'Punch Rhum Vieux // © Rhum Clément
RECETTE COCKTAIL TI'PUNCH PASSION
1 demi-citron vert coupé en quartiers
2 cl de jus de citron vert pressé
3 cl de sirop de Passion
1 cuillère à café de cassonade
6 cl de Rhum Agricole Clément Première Canne
Décoration : fruit de la passion

Ti'Punch Passion // © Rhum Clément
Ti'Punch Passion // © Rhum Clément
RECETTE COCKTAIL TI'PUNCH MANGUE
1 demi-citron vert coupé en quartiers
2 cl de jus de citron vert pressé
3 cl de sirop de mangue
1 cuillère à café de cassonade
6 cl de Rhum Agricole Clément Première Canne
Décoration: quartiers de mangue fraiche

Ti'Punch Mangue // © Rhum Clément
Ti'Punch Mangue // © Rhum Clément
RECETTE COCKTAIL TI'PUNCH MELON
1 demi-citron vert coupé en quartiers
2 cl de jus de citron vert pressé
3 cl de sirop de melon
1 cuillère à café de cassonade
6 cl de Rhum Agricole Clément Première Canne
Décoration : boules de melon sur brochette

Ti'Punch Melon // © Rhum Clément
Ti'Punch Melon // © Rhum Clément
RECETTE COCKTAIL TI'PUNCH GINGEMBRE
1 demi-citron vert coupé en quartiers
4 rondelles de gingembre frais
2 cl de jus de citron vert pressé
3 cl de sirop de gingembre
1 cuillère à café de cassonade
6 cl de Rhum Agricole Clément Première Canne

Ti'Punch Gingembre // © Rhum Clément
Ti'Punch Gingembre // © Rhum Clément
RECETTE COCKTAIL TI'PUNCH VANILLE
1 demi-citron vert coupé en quartiers
2 cl de jus de citron vert pressé
3 cl de sirop de vanille
1 cuillère à café de cassonade
6 cl de Rhum Agricole Clément Première Canne
Décoration : gousses de vanille

Ti'Punch Vanille // © Rhum Clément
Ti'Punch Vanille // © Rhum Clément
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération