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Tendances Bars Cocktails

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Rhum Fest Marseille 2018 : le programme qui vous attend pour cette 3ème édition

Rédigé par Caroline Jolivet le Lundi 6 Août 2018

Invités prestigieux, marques présentes et animations orchestrées par
Oz Cocktail... On vous dit tout sur la prochaine édition du Rhum Fest Marseille.





Voilà maintenant trois ans que le salon du Rhum Fest s'invite chaque automne au Parc Chanot à Marseille.

Cette édition 2018 ne dérogera pas à la règle et donne rendez-vous à tous les amateurs de rhum les 4 et 5 novembre prochains.

Cette nouvelle et troisième édition proposera comme les années précédentes des dégustations, des masterclasses et des innovations. Mais le Rhum Fest Marseille vous réserve également quelques belles surprises et nouveautés... 

Cette année, le Rhum Fest Marseille espère en effet ouvrir son salon sur l’international et tout d’abord sur la Méditerranée en faisant venir des stars du bar comme Julien ESCOT (Montpellier),
Oriol ELIAS (Barcelone), Daniele DALLA POLA (Bologne).

Cyrille HUGON, co-fondateur du salon au côté de Anne GISSELBRECHT, précise également être en contact avec David CORDOBA, aka "Monsieur Daïquiri", pour une intervention qui sera remarquée…

Cette année encore, le salon s'associe à Lucas FINATEU de Oz Cocktail  (agence évènementielle de barmen) et Vice Président de l'Association Barmen PACA

Cette année, pour le Rhum Fest MarseilleLucas confie qu'une salle entière sera dédiée aux animations. Située au rez-de-chaussée, elle accueillera un grand bar central. Reconstituant une maison d'apothicaire du début du 20ème siècle, avec des infusions, des sirops et bitter, les visiteurs y découvriront une carte de 10 cocktails en partenariat avec 10 marques partenaires

Cet évènement se fera également en partenariat avec le Carry Nation, le bar clandestin à Marseille, le Parfum à Montpellier, en présence de Thomas FERNANDEZ, lauréat de The Bartenders Society 2018 , et l'Herboristie du Père Blaize

Enfin, Oz Cocktail accueillera également une Cocktail box privative
 

Cyrille HUGON nous en dit plus sur le Rhum Fest Marseille, édition 2018 :

Vous présentez RFM comme « le laboratoire des innovations », quelles seront-elles ?
C’est l’autre angle que nous souhaitons mettre en avant. L’idée nous en est venue
lors d’une discussion avec Yoshiharu Takeuchi (Nine Leaves) à Miami. Cette année,
il va faire le choix de Marseille plutôt que de Paris parce qu’il pense que le salon
étant plus petit, il a plus de chance de nouer des contacts durables aussi bien
localement qu’avec d’éventuels partenaires internationaux. (...) Avec de
nouveaux outils informatiques, on va essayer de mettre en place un 
système qui permettra aux exposants qui joueront le jeu de l’innovation (nouveautés
produits, maquettes de projet en cours) de créer une relation forte avec leur public.

Combien de marques seront présentes ?
Une cinquantaine comme chaque année et, comme chaque année, on aura la
chance d’avoir derrière les stands des propriétaires ou des créateurs des marques
comme Yoshiharu Takeuchi (Nine Leaves), Florent Beuchet (Compagnie des Indes),
Chantal Comte (Château des Tuileries), Guillaume Ferroni (bien sûr), Cat Arnold
(Toucan), Thibault de la Fournière (avec un nouveau rhum), Yves Assier de
Pompignan (A1710), Daniele Dalla Pola (Alamea), Stephen Martin (pour le nouveau
bitters Saint James), Rémi Angles (le régional de l’étape avec Manikou) ou encore
Clémentine l’ambassadrice de charme de Damoiseau, maison qui vient pour la
première fois à Marseille et ce malgré la « concurrence » de la route du rhum à Saint
Malo … et plein d’autres, en particulier des producteurs locaux de rhums arrangés
… Enfin, au niveau de l’agricole, on a un beau line up avec les confirmations de Saint James,
La Mauny, Trois Rivières, HSE, Damoiseau, A1710 …

Combien de visiteurs attendez-vous cette année ?
En 2016, nous avons eu la visite de 750 particuliers et 500 pro, en 2017, 900
particuliers et 800 pro. On a été un peu déçu par la dimension « publique » avec
certes un public de qualité mais en deçà de nos attentes en nombre. (...) Par contre, on a été très 
agréablement surpris par la réponse du milieu CHR avec des chiffres d’audience qui
ont presque doublées en un an… Dans le sud, le rhum est encore un marché d’offre
avec une grande curiosité des barmen, cavistes et restaurateurs et une culture du
public qui se fait doucement mais sûrement. Je serais une marque, j’insisterais car
les places sont à prendre… Cette année l’objectif c’est 1500 particuliers et 1000
professionnels.



Rhum Fest Marseille 2018
Les 4 et 5 novembre 2018

Parc Chanot - Palais des Arts 
Marseille 

Infos et résas !

 
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