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Rhum Fest Paris 2019 : le programme des masterclasses

Rédigé par Caroline Jolivet le Samedi 13 Avril 2019

Par ici pour découvrir les futures masterclasses du Rhum Fest Paris, édition 2019. Infosbar, partenaire des Masterclasses du Rhum Fest, retransmettra en live 2 conférences par jour, du samedi 13 au lundi 15 avril (journée réservée aux professionnels).





© Rhum Fest Paris
© Rhum Fest Paris
Rendez-vous au Parc Floral de Vincennes du 13 au 15 avril 2019
pour la nouvelle édition du Rhum Fest Paris

Au menu ? Découvertes, rencontres, dégustations ou encore ateliers.

Mais le Rhum Fest Paris c’est aussi de nombreuses masterclasses
dirigées par de talentueux intervenants. 

Les conférences marquées d'une * et dans un cadre orange
seront retransmises en vidéo live sur la page
facebook Infosbar  



Déroulé des masterclasses du Rhum Fest Paris 2019 
  SAMEDI 13 AVRIL 2019  

>   🎥 *12h30 : L’odyssée de la Canne  
Avec Matthieu Lange

> 13h30 : Mhoba et les rhums du continent Africain
Avec Knud Strand

>> 13h30 : Petite incursion dans l’univers des cuvées de rhum blanc HSE
Avec Sébastien Dormoy

>  🎥 * 14h30 : Appleton Estate
The Jamaican rum from cane to cup !  

Avec Romain Chassang

> 14h30 : René’s rarities tasting
Avec René van Hoven

> 15h30 : Accords Rhums et Poissons Fumés
Avec Mathieu Cosse

> 16h30 : Les Parcellaires
Avec François Longueteau

>> 16h30 : Rum Nation : une gamme de différentes origines
Avec Mario Navarro



  DIMANCHE 14 AVRIL 2019  

>   🎥 *12H30 : Maison du Rhum  
 et l’Art de la dégustation
  

avec Jérome Ardes

  🎥 *13h30 : Grogue (San Antao, Cap Vert) 
  Une île sanctuaire – Un retour aux origines du rhum  

Avec Guillaume Ferroni & Jean Pierre Engelbach

>> 13h30 : Malorhum – Les Rhums Arrangés et Cuisinés à Saint-Malo
Avec Olivier Cruz & Lucas Fisk

> 14h30 : Appleton Estate : The Jamaican rum from cane to cup ! 
Avec Romain Chassang

> 14h30 : René’s rarities tasting
Avec René van Hoven

 🎥 15h30 : Flor de Caña : son implication dans le Fair Trade 
Avec Raul Zeledon

> 15h30 : A minimal story part 2: why my daiquiri tasted better than yours?
Avec David Cordoba 

> 16h30 : Le vieillissement en fûts neufs
Avec François Longueteau

>> 16h30 : Millonario Cincuenta : l’arrivée d’un puissant sur le marché français
Avec Mario Navarro

> 17h30 : Histoire de Ron Cihuatan et La Femme qui dort
Avec Enzo Argueta



  LUNDI 15 AVRIL 2019  (réservée aux professionnels)

> 11h00 : Appleton Estate : The Jamaican rum from cane to cup ! 
Avec Romain Chassang

> 12h00 : Pur Rhum, un label pour la transparence
Avec François Sommer

>> 12h00 : Maison du Rhum et l’Art de la dégustation
Avec Jérome Ardes

> 13h00 : Helios, rhum du Japon
Avec Aska Matsuda

> 13h00 : Tiki Origins – le Mai Tai
Avec Guillaume Leblanc

 🎥 *14h00 : La culture Cocktails  
  Saint James depuis 1889  

Avec Stephen Martin

> 14h00 : Karukera : Les extractions du bois de chêne et les interactions avec l’eau-de-vie
Avec Grégoire Hayot

> 15h00 : Les rhums de Madère révélés
Avec Peter Holland

> 15h00 : A minimal story part 2: why my daiquiri tasted better than yours?
Avec David Cordoba

>   🎥 *16h00 : La beauté du rhum 
  dans sa diversité et sa richesse historique  

Avec Alexandre Gabriel

> 16h00 : Mhoba et les rhums du continent Africain
Avec Knud Strand 

Notez que ces masterclasses seront diffusées en direct sur la page Facebook du Rhum Fest Paris


Rhum Fest Paris 2019  
Samedi 13 et dimanche 14 avril 2019, de 12h à 18h30 
Journée professionnelle : Lundi 15 avril 2019, de 10h à 17h 

Grande Halle du Parc Floral à Vincennes  
Route de la Pyramide, 75012 Paris 

Infos et réservations  !  

 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.