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Shanghai Shake by CAMUS 2019 : le grand gagnant est...

Rédigé par Caroline Jolivet le Lundi 16 Septembre 2019

L'américaine Jesse Peterson a remporté la finale internationale 2019 du concours Shanghai Shake by CAMUS.





© CAMUS
© CAMUS
Le 9 septembre dernier se tenait au Bar Rouge à Shanghai la grande finale du concours international
Shanghai Shake by CAMUS, édition 2019.

Lors de cette ultime étape, les six bartenders finalistes ont du revisiter les cocktails classiques à base
de Cognac afin de créer un cocktail exclusif et créatif inspiré par CAMUS.  

Si la France avait la chance d'être bien représentée par Pierrick Baudry  de Maison Souquet
à Paris, c'est finalement l'américaine Jesse Peterson de San Diego qui a réussi à s'imposer
et à remporter cette grande finale internationale

Félicitations à elle et aux 5 autres candidats. 

 

Les six finalistes et leurs cocktails

COLIN LI / Limited Edition SIP Bar @ Waldorf Astoria, Chengdu - Chine

◼︎ Cocktail 'Mid-autumn in Jinli'
CAMUS VSOP
Liqueur de fleur d’osmanthus chinois
Vin de riz Sichuan
Jus de citron
Sirop de fleur d’oranger & de sureau


FABIO SAJEVA / Bar Basil, Shanghai – Chine

◼︎ Cocktail 'Camus Connection'
CAMUS VSOP
Crème de cacao infusée au poivre de Sichuan & vanille
Emulsion d’Amaretto


ALEXANDER DELGRA / Cowan’s Public, Nutley NJ - USA

◼︎ Cocktail 'My Cherie, Amour'
CAMUS Very Special
Café St. George
Averna
Mole bitters


ALEXEY BELIK / Dictatura Estetica, Moscou – Russie

◼︎ Cocktail 'Silk Road Collins'
CAMUS VS Elegance
Sirop d’argousier
Solution de sel noir local
Eau de fleur d’oranger
Soda à l’osmanthus fait maison


JESSE PETERSON / Raised by the Wolf, San Diego – USA

◼︎ Cocktail 'Breakfast in Borderies' 
CAMUS Very Special
Abricot séché infusé
Lambay Irish Whiskey Single Malt
Blanc d’oeuf
Jus de citron frais
Miel


PIERRICK BAUDRY / Maison Souquet, Paris – France

◼︎ Cocktail 'La Gabare' 
CAMUS Borderies VSOP
CAMUS Ile de Ré Fine Island
Sirop de safran de salicorne & alexanders
Vinaigre vieilli en fût

La composition du jury

 
◼︎ CYRIL CAMUS, Président
◼︎ GEO VALDIVIESO, Ambassadeur international de la marque CAMUS
◼︎ IRINA CHESNOKOVA, Actrice & juge aux concours de mixologie mondiaux
◼︎ CHRISTIAN DAVIS, Rédacteur en Chef Drinks International
◼︎ CAMPER ENGLISH, Journaliste & fondateur de AlcademicsTM

 

 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


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