Le Sirha, le rendez-vous mondial restauration & hôtellerie, se déroule à Lyon du 24 au 28 janvier 2015.
A cette occasion, les bars et restaurants Lyonnais ont l'autorisation de prolonger exceptionnellement leurs horaires d'ouverture pendant 4 jours.
Ainsi, du 24 au 27 janvier, à Lyon, les établissements de nuit ouvriront leurs portes jusqu'à 4 heures du matin.
La décision a été prise par arrêté municipal. Dans un communiqué, les professionnels fédérés au sein de l'Union des métiers de l'industrie et de l'hôtellerie (Umih) «se félicitent de l’opportunité qui leur est donnée» et affichent leur «volonté de faire valoir la qualité de la vie nocturne dans une métropole définitivement internationale.»
