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Sour cocktails : Amaretto Sour

Rédigé par le Vendredi 31 Mai 2013





© Mikael Peilloux au bar L'Equinoxe à Rennes
© Mikael Peilloux au bar L'Equinoxe à Rennes

RECETTE DU COCKTAIL AMARETTO SOUR

Méthode : Dry shake

Verrerie : Verre a vin sur glace ( ou rocks glass )
 

Ingrédients

5 cl Amaretto

2,5 cl citron fraîchement presse

Bar spoon sucre poudre blanc

1 dash Angostura Bitters

1 blanc d'oeuf
 

Décoration - garniture

Demi tranche citron jaune, cerise au marasquin
 

Source

Découvert a Londres au Akbar et perfectionné en France avec la section des CQP barmen

de Rennes en 2010.

 



 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.                
A consommer avec modération.

 
En partenariat avec www.culture-bar.fr






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