© Mikael Peilloux au bar L'Equinoxe à Rennes
RECETTE DU COCKTAIL AMARETTO SOUR
Méthode : Dry shake
Verrerie : Verre a vin sur glace ( ou rocks glass )
Ingrédients
5 cl Amaretto
2,5 cl citron fraîchement presse
Bar spoon sucre poudre blanc
1 dash Angostura Bitters
1 blanc d'oeuf
Décoration - garniture
Demi tranche citron jaune, cerise au marasquin
Source
Découvert a Londres au Akbar et perfectionné en France avec la section des CQP barmen
de Rennes en 2010.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
En partenariat avec www.culture-bar.fr
