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Sour cocktails : Aperol Sour

Rédigé par le Vendredi 31 Mai 2013





© Mikael Peilloux au bar L'Equinoxe à Rennes
© Mikael Peilloux au bar L'Equinoxe à Rennes

RECETTE DU COCKTAIL APEROL SOUR

Méthode : Dry shake

Verrerie : Verre a vin sur glace ou rocks glass
 

Ingrédients

5 cl Aperol Bitter

2,5 cl citron fraîchement presse

2 bar spoon sucre poudre blanc

1 blanc d'oeuf
 

Décoration - garniture

Demi tranche orange et citron jaune
 

Inspiration

Découvert en 2008 a Londres par un client qui nous a donné l'idée par la suite de lancer le

" Aperol Fizz " servis sans glace dans un Highball.





 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.                
A consommer avec modération.

 
En partenariat avec www.culture-bar.fr

 





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