© Mikael Peilloux au bar L'Equinoxe à Rennes
RECETTE DU COCKTAIL APEROL SOUR
Méthode : Dry shake
Verrerie : Verre a vin sur glace ou rocks glass
Ingrédients
5 cl Aperol Bitter
2,5 cl citron fraîchement presse
2 bar spoon sucre poudre blanc
1 blanc d'oeuf
Décoration - garniture
Demi tranche orange et citron jaune
Inspiration
Découvert en 2008 a Londres par un client qui nous a donné l'idée par la suite de lancer le
" Aperol Fizz " servis sans glace dans un Highball.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
En partenariat avec www.culture-bar.fr