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Spiritueux en France : consommation en baisse

Rédigé par Caroline Jolivet le Mercredi 15 Juillet 2015

Selon une récente étude, les français consomment moins de spiritueux mais de meilleure qualité.





© Infosbar.com
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Ainsi, selon la Fédération Française de Spiritueux (FFS), 352 millions de litres de spiritueux ont été consommés en France en 2014 ; ce qui constitue une légère baisse de 2,4% en volume.

Toutefois, la FFS insiste sur une progression en valeur des gammes "premium"
 et "supérieur premium" qui ont représenté 14% des ventes en valeur, contre 7% en volume".

Du côté des spiritueux les plus consommés en France, on note que les whiskies et les anisés sont en tête, totalisant en 2014 près de 65% des ventes (respectivement 38,7% et 25,5%), devant la vodka (7,8%), les rhums blancs (6,3%) ou les liqueurs traditionnelles (1,5%).

Enfin, concernant l'export, il est en net recul (-5,3% en valeur et -1,6% en volume) mais il représente encore le 3ème poste excédentaire de la balance commerciale (vins et spiritueux) avec 3,3 milliards € et 420 millions de litres vendus à l'étranger.


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération


Source : Le parisien.fr







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