Connectez-vous S'inscrire
Infosbar - Tendances - Bars - Cocktails - Mixologie
#Bars #Cocktails & #Business
Facebook
Twitter
YouTube
Instagram
LinkedIn
Tendances Bars Cocktails

Tendances Bars Cocktails

Connectez-vousS'inscrire

Suze présente son "apéritif Golden Suze"

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 27 Septembre 2012

On en parle peu et pourtant la Suze s’avère être un bon ingrédient pour la création et la réalisation de cocktails.





Le cocktail Golden Suze // DR
Le cocktail Golden Suze // DR
Résultat, Suze lance, à chaque saison, de nouvelles créations pour un apéritif parfait. Pour cet hiver et les fêtes de fin d’année qui se profilent à l'horizon, Suze vous propose de découvrir son cocktail "Golden Suze", accompagné de sa chantilly de foie gras sur compote de pommes et pain d’épice ; une alliance qui ravira vos papilles pour les fêtes !

RECETTE GOLDEN SUZE :
- 1/3 Suze
- 1/3 Jus de pomme
- 1/3 Champagne
- Bâtons de cannelle en macération

Préparer le mélange en amont directement dans un saladier transparent, ajouter des glaçons, puis servir dans des verres ou des flûtes à champagne.

RECETTE CHANTILLY DE FOIE GRAS SUR COMPOTE DE POMMES ET PAIN D'EPICE :
Faire fondre le foie gras dans la crème entière liquide et ajouter le fond de volaille. Passer le tout au chinois et remplir un siphon à chantilly de 250 ml. Mettre au frais pendant une heure, ajouter une cartouche de gaz. Remuer énergiquement le siphon à chantilly pendant une dizaine de secondes. Servir la chantilly sur le mélange pain d’épice et compote de pomme.

POUR 20 BOUCHEES :

- 100 g de foie gras
- 300 ml de crème entière liquide
- 100 ml de fond de volaille
- 300 g de compote de pommes
- ½ t ranche de pain d’épice

Bouteille édition limitée Suze // DR
Bouteille édition limitée Suze // DR
Ce n’est pas tout puisque pour accompagner cet apéritif, Suze présente deux nouveautés à découvrir pour les fêtes.

D’un côté, découvrez une édition limitée de la célèbre bouteille Suze, habillée aux couleurs du cocktail Golden Suze. Vous pourrez même retrouver la fameuse recette du cocktail au dos de la bouteille. Comptez 7,50 € pour cette édition limitée.


Coffret "Golden Suze" // DR
Coffret "Golden Suze" // DR
De l’autre, succombez à un coffret exclusif. A l’intérieur ? Tout l’équipement nécessaire pour réaliser l’apéritif Golden Suze : la bouteille Suze en édition limitée, deux verres, un siphon pour préparer la chantilly de foie gras, des paillettes pour décorer votre table, et le livret de recettes Suze pour d’autres apéritifs inédits. Comptez 34,90 € pour ce coffret.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération






Dans la même rubrique :
< >

Vendredi 23 Novembre 2018 - 11:46 Nouveauté whisky : Naked Grouse

Mercredi 24 Octobre 2018 - 15:04 Editions limitées Suze 2018 by Riks