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Tendances Bars Cocktails

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TROPHÉES DU BAR : Qui sera le meilleur barman de France en 2020 ?

le Vendredi 21 Février 2020

Après la victoire de Wendy Sengomona en 2019, la 1 ère compétition française de bartenders indépendante revient en force pour sa 17 ème édition. Et pour son 1 er volet de la décennie, Fernando Castellon met en avant cette année 3 hastags pour qualifier son concours : #excellence #difference et #impertinence. L'instigateur des Trophées du bar, concours figurant parmi les meilleurs du monde, organise des masterclasses jusqu'au 28 janvier. Ces rendez-vous permettront aux bartenders de poser leurs questions concernant le règlement de la compétition, de networker avec d'autres bartenders et de découvrir les nouveaux produits mis à leur disposition pour cette 17 ème édition.






LES THÈMES DE LA COMPÉTITION 2020


 CHOIX #1 
Twister un Classique avec les techniques modernes
(avec un visuel épuré ou scénarisé par exemple)

 CHOIX #2  
Créer un cocktail Éco-responsable
(en s’inspirant de l’approche "zéro waste" par exemple)

 CHOIX #3  
"NoLo" ou "Low Abv" à vous de choisir !
(créer une recette avec un degré d’alcool compris entre 0 et 10 % vol)
 


LES QUALIFICATIONS TROPHÉES DU BAR 2020 (12H-16H)


 STRASBOURG > DIMANCHE 16 FÉVRIER 2020 
AEDAEN PLACE
4 rue des Aveugles, Strasbourg 1

 LILLE > LUNDI 17 FÉVRIER 2020 
NOAO
30 rue de Weppes, Lille

 LYON > LUNDI 24 FÉVRIER 2020 
LE PELICAN
7 rue Terme, Lyon (1er)

 RENNES > DIMANCHE 1ER MARS 2020 
LE MONTFORT

1 rue de Montfort, Rennes
 
 BORDEAUX > LUNDI 2 MARS 2020 
FRIDA

29 rue Buhan, Bordeaux

 MARSEILLE > DIMANCHE 15 MARS 2020 
COPPERBAY,
36 boulevard Notre-Dame, Marseille (6e)

 NICE > LUNDI 16 MARS 2020 
MIAMICI

20 boulevard Victor Hugo, Nice
 
 PARIS > LUNDI 30 MARS 2020 
CAMBRIDGE PUBLIC HOUSE

8 rue de Poitou, Paris (3e)




Qui succèdera à Wendy Sengomona (La Boca - Foodcourt - Bordeaux)
derrière le bar du BASTILLE DESIGN CENTER ?
 


FINALE LUNDI 11 MAI 2020 DE 14H00 À 18H30


BASTILLE DESIGN CENTER
74 Boulevard Richard Lenoir
75011 PARIS
Métro
Ligne 5 : Richard Lenoir
Ligne 9 : Saint-Ambroise

www.trophees-du-bar.com






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