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Terrasse d'hiver du Park Hyatt Paris-Vendôme

Rédigé par Caroline Jolivet le Mercredi 12 Novembre 2014

Un chalet montagnard a pris possession du Park Hyatt Paris-Vendôme…





Terrasse d'hiver du Park Hyatt Paris-Vendôme // DR
Terrasse d'hiver du Park Hyatt Paris-Vendôme // DR
Pour la seconde année consécutive, le Park-Hyatt Paris-Vendôme a décidé d’ouvrir sa terrasse d’hiver

A découvrir depuis le 1er décembre 2014, elle dévoile un chalet montagnard et abrite une table privative pouvant accueillir jusqu’à 6 convives.

Outre les cocktails d’hiver proposés par le Chef Barman Yann Daniel et son équipe, la terrasse d’hiver du Park Hyatt Paris-Vendôme propose également un dîner 100% transalpin et, pour la première fois, un déjeuner.

MENU DEJEUNER
•    Coeur de laitue au Parmesan & râpée de truffe noire de Provence
•    Volaille contisée à la champenoise, gnocchi & salsifis
•    Jeu de Choux du Chef Pâtissier Fabien Berteau

Pour le dîner, le Chef Jean-François Rouquette propose des produits locaux : fromages, charcuteries, vins, eaux de vie.

MENU DÎNER
•    Soupe de bagne & jaune d'oeuf coulant
•    Raclette de Saint Nicklaus, pommes grenailles & assortiment de charcuteries des Alpes
•    Vacherin glacé mangue-passion du Chef Pâtissier Fabien Berteau

Terrasse d’hiver du Park Hyatt Paris-Vendôme
A partir du 1er décembre 2014

Park Hyatt Paris-Vendôme
5 Rue de la Paix, 75002 Paris
tél. : 01 58 71 12 34

Diner : à partir de 19h30
Nombre de personnes maximum : 6
Prix/Personne (hors boissons): Menu déjeuner à 185 euros / Menu dîner à 175 euros / Menu dîner Supplément Truffe noire de Provence à 275 euros
Réservation obligatoire au 01 58 71 10 60 ou par e-mail à reservations.restaurants@hyatt.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération







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