The Cambridge Public House à Paris : ouverture le 14 janvier 2019

Savant mélange de Pub britannique et de bar à cocktails, The Cambridge Public House
doit officiellement ouvrir ses portes le lundi 14 janvier 2019. Le concept ? Proposer un lieu
d’échanges et d’expériences, porté par le leitmotiv « Tradition et Transition ».

Niché dans le Haut-Marais, on retrouve derrière ce nouvel établissement un anglais,
Greg Inder, et deux bretons, dont Hyacinthe Lescoët, qu’on ne présente plus. 

Notamment passé par le Mary Céleste puis les Grands Verres, Hyacinthe Lescoët officiera
donc derrière le bar de The Cambridge Public House dès le 14 janvier et proposera plusieurs
cocktails parmi lesquels le « Cigarette After Sex » composé de Agua de Jamaica, de Mezcal
Del Maguey Vida, Elephant Sloe Gin et Verjus, mais aussi le « Starship Trooper » à base de
Kiwi, yogurt, citron, crème de Poire Merlet, et Rhum.

Les amateurs de mousse pourront bien évidemment y déguster plusieurs bières,
le tout accompagné d’une carte food.

Et The Cambridge Public House commence fort puisque le bar participe à la nouvelle édition
de la Paris Cocktail Week. Pour l’occasion, The Cambridge Public House sera sous les feux
des projecteurs le 19 janvier avec une masterclass mettant à l’honneur le punch. 

Alors, hâte de découvrir The Cambridge Public House ? 


The Cambridge Public House – Ouverture officielle le 14 janvier 2019
8 rue de Poitou, 75003 Paris