NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Ti'Time
Cocktail Finaliste Monde de la Ti'Punch Cup Clément
INSPIRATION : Moment de partage à l'heure du thé, dans un cadre floral et boisé...
RECETTE COCKTAIL :
- 4cl de rhum canne bleue
- 1/4 de citron vert
- 1 kumquat
- 1cl de sirop de citronnelle Monin
- 1 spray de liqueur d'esprit de June
MÉTHODE D'ÉLABORATION : Directement au verre. Piler le citron vert, le kumquat avec le sirop de citronnelle. Le rhum servi dans un petit pot à lait en verre. Le spray de june est appliqué sur le verre où se trouve les fruits pilés.
VERRERIE : Old fashioned
INSPIRATION, la suite : "Je vous propose une promenade au cœur du parc de l'Habitation Clément. Il est 16h à l'ombre d'un palmier, c'est l'heure du Ti'Time. La puissance 'a-rhum-atique' de la canne bleue se mêle à la fraîcheur des senteurs environnantes. Un moment paisible sublimé par une pointe d'amertume. Nous avons le temps et espérons voir apparaître Jany, au détour d'un arbre, qui pourrait nous compter les histoires de la plantation...mais laissons le temps au temps, il n'en sera que plus "Clément".
Cocktail Finaliste Monde de la Ti'Punch Cup Clément
INSPIRATION : Moment de partage à l'heure du thé, dans un cadre floral et boisé...
RECETTE COCKTAIL :
- 4cl de rhum canne bleue
- 1/4 de citron vert
- 1 kumquat
- 1cl de sirop de citronnelle Monin
- 1 spray de liqueur d'esprit de June
MÉTHODE D'ÉLABORATION : Directement au verre. Piler le citron vert, le kumquat avec le sirop de citronnelle. Le rhum servi dans un petit pot à lait en verre. Le spray de june est appliqué sur le verre où se trouve les fruits pilés.
VERRERIE : Old fashioned
INSPIRATION, la suite : "Je vous propose une promenade au cœur du parc de l'Habitation Clément. Il est 16h à l'ombre d'un palmier, c'est l'heure du Ti'Time. La puissance 'a-rhum-atique' de la canne bleue se mêle à la fraîcheur des senteurs environnantes. Un moment paisible sublimé par une pointe d'amertume. Nous avons le temps et espérons voir apparaître Jany, au détour d'un arbre, qui pourrait nous compter les histoires de la plantation...mais laissons le temps au temps, il n'en sera que plus "Clément".
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.