Les 5 finalistes
Mardi 24 avril 2018, le Purple Bar, le bar de l'Hôtel du Collectionneur à Paris, accueillait la
finale internationale du prestigieux concours Toast of Paris by Courvoisier.
Au total, 5 candidats étaient en lice pour décrocher le titre 2018 :
◼︎ Antonio ROSATO (Italie)
◼︎ Baijie CURDT-CHRISTIANSEN (France)
◼︎ Ferenc HARASZTI (Autriche)
◼︎ Paul LOUGRAT (UK)
◼︎ Julia RAHN (Allemagne)
Ferenc Haraszti, lauréat du Toast of Paris 2018 by Courvoisier
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Après plusieurs épreuves, Ferenc HARASZTI, barman
au Mr Mendez à Vienne, s'impose, remportant ainsi
l'édition 2018 de la compétition Toast of Paris.
Il succède à Aleksandrs SADOVSKIS, lauréat 2016,
et Jonathan ARTHUR en 2017.
Le jury était composé de :
◼︎ Rebecca ASSELINE, Courvoisier Global Brand Ambassador
◼︎ Patrice PINET, Directeur Général Courvoisier / Maître de Chais
◼︎ Salvatore CALABRESE, Barman de notoriété internationale,
ancien président de la Guilde des Bartenders du Royaume-Uni,
auteur de nombreux ouvrages
au Mr Mendez à Vienne, s'impose, remportant ainsi
l'édition 2018 de la compétition Toast of Paris.
Il succède à Aleksandrs SADOVSKIS, lauréat 2016,
et Jonathan ARTHUR en 2017.
Le jury était composé de :
◼︎ Rebecca ASSELINE, Courvoisier Global Brand Ambassador
◼︎ Patrice PINET, Directeur Général Courvoisier / Maître de Chais
◼︎ Salvatore CALABRESE, Barman de notoriété internationale,
ancien président de la Guilde des Bartenders du Royaume-Uni,
auteur de nombreux ouvrages
Finalistes et jury 2018
Recette Cocktail "Riverside" by Ferenc Haraszti
Cocktail "Riverside"
3 cl Cognac VSOP Courvoisier®
3 cl Saké Junmai Ginjo
1 cl Eau-de-vie d’abricot séché
1,5 cl Jus de citron
1 cl Sirop de sucre
Recette Cocktail "Think Twice" by Ferenc Haraszti
Cocktail "Think Twice"
3 cl Cognac VSOP Courvoisier®
2 cl Jus de citron
1 cl Sirop de sucre
2 doses de bitter Peychaud
Allonger de Soda Cascara au Cranberry
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
